طريقه عمل سلطه المكرونه بالمايونيز بالصور
تتميز المعكرونه بانواعها الكثيرة، كونها تصلح لان تحضر كطبق جانبي او كمقبلات او كطبق رئيسي،
وهي بشكل عام لا تستغرق وقتا طويلا، ولا مجهودا كبيرا لكي تجهز، ولذلك فهي مناسبه
جدا لمن يرغبون بطبق شهي وسريع، ومن الطرق الكلاسيكيه لتحضير المعكرونه هي سلطه المعكرونة، وتحديدا
سلطه المعكرونه بالمايونيز.
سلطه المعكرونه بالمايونيز
الكلاسيكية
المكونات
اربعه اكواب من المعكرونه المعكوفه غير المطبوخة.
كوب من المايونيز.
ربع كوب من الخل الابيض المقطر.
ثلثا الكوب من السكر الابيض.
ملعقتان كبيرتان ونصف من صلصه الخردل.
ملعقه صغيره ونصف من الملح.
نصف ملعقه صغيره من الفلفل الاسود.
حبه كبيره من البصل المفروم.
عودان مفرومان من الكرفس.
حبه من الفلفل الاخضر الحلو منزوع البذور، ومفروم.
ربع كوب من الجزر المبشور.
ملعقتان كبيرتان من الفلفل البرتقالي الحلو المفروم، اختياري.
طريقه التحضير
نغلي كميه من الماء المملح في قدر كبير، ونسلق فيه المعكرونه لمده ثماني دقائق، ثم
نغسله بالماء البارد، ونصفيه.
نخلط جميع المكونات السائله مع السكر، والملح، والفلفل الاسود في وعاء كبير.
نضيف الخضار، والمعكرونه الى الوعاء، ونقلب.
ندخل الوعاء الى الثلاجه لمده اربع ساعات او لمده ليله كاملة.
سلطه المعكرونه بالمايونيز والتونة
المكونات
ثلاثه اكواب من المعكرونة.
ثلث الكوب من تتبيله السلطه الايطالية.
نصف كوب من الكريمه الحامضة.
كوب من المايونيز.
حبه من البصل المفروم.
ثلاثه اعواد مفرومه من الكرفس.
نصف ملعقه صغيره من مسحوق الثوم.
ملعقه صغيره من الملح.
فلفل اسود -حسب الرغبة-.
علبه من التونة.
طريقه التحضير
نسلق المعكرونه حسب التعليمات.
نسكب تتبيله السلطه الايطاليه فوق المعكرونة، ونتركها لمده ثلاث ساعات او اكثر لتتشرب النكهة.
نخلط ما تبقى من المكونات معا، ونسكبها فوق المعكرونة، ونقلب.
نبردها قبل تقديمها.
