كيفية عمل سلطة الكبدة بلسان العصفور بالصور
المقادير
ربع كيلو كبدة مقطعة صغير
بصلة و سط مفرومة
فصين توم مفرومين
فلفل اخضر مفروم و يصبح حامي او بارد حسب الرغبه
كوب لسان عصفور مش محمر
و2 كاس و نصف ما ء
معلقتين و نصف صلصه
وملح و كمون و فلفل اسود و كسبرة ناشفه
الطريقة
نقوم بتشويح البصل بعدها نضع الثوم و الفلفل الاخضر حتي يدبلوا
ثم نضع الكبدة المقطعة قطع صغيرة
واشوحها لما تستوي نصف سوا نضع لسان العصفور و اشوح شوية بعدها نضع كمية الماء بعدها نقلب جيدا
ثم نضيف الصلصة و نقوم بتتبيلهم بالتوابل المذكورة فوق و حتي تستوي عالنار
واقلب بين الحين و الاخر عشان لسان العصفور ميلزقش
وتقدم ضمن السلطات مع الكبدة بالردة او بطاطس محمرة و سلطة خضراء
- العصفور والفتيات
- سلطه الكبده باللسان عصفور
- طريقة عمل سلطة الكبدة بلسان العصفور بالصور
- ما طريقة عمل صلصة الكبدة