تحضير الليزي كيك بطريقه مجربة
المكونات:
علبه واحده من بسكويت الشاي.
حبتان من البيض.
نصف كوب من السكر.
فنجان واحد من مسحوق الحليب.
ثلاث ملاعق كبيره من الزبدة.
سبع ملاعق كبيره من مسحوق الكاكاو.
كوب واحد من الماء.
ملعقه صغيره من الفانيلا.
طريقه التحضير:
احضر قدرا وضع فيه الزبده واتركه على نار خفيفة، وعندما تذوب الزبده اضف لها السكر
وقلبهما معا وبعدها اضف البيض والفانيلا، وقم بخفق المكونات وتقليبها باستخدام الخفاقه اليدوية.
اضف مسحوق الكاكاو وقم بالتقليب ايضا، وهنا يمكنك التحكم بدرجه لون الكيك فاذا اردته داكنا
زد كميه الكاكاو واذا اردته افتح قلل من كميه الكاكاو.
استمر بتحريك المكونات حتى تمتزج، وعندما تتجانس المكونات ويصبح قوامها سميكا بعض الشيء، ارفع القدر
عن النار.
قم بتقطيع البسكويت الى قطع كبيره بعض الشيء وضعها في وعاء، ومن ثم اضف لها
خليط الكاكاو حتى يغمر البسكويت بالخليط.
احضر صينيه وضع فيها غلاف بلاستيكي او ورق الالمنيوم ومن ثم ضع فيها خليط البسكويت
وخليط الكاكاو وغط الخليط بغلاف او ورق الالمنيوم وادخل الصينيه الى الثلاجه واتركها لمده ثلاث
ساعات.
اخرجها من الثلاجه وقطعها وقدمها لاحبتك. يمكنك تزيينها بجوز الهند والمكسرات كالفستق الحلبي لاضفاء طعم
اطيب عليها.
