كعكة ميلاد سهلة و سريعة التحضيرة بالتفصيل
يلجا معظم الناس لشراء كعكة عيد ميلاد لاهلهم و احبائهم عوضا عن صنعها منزليا،
ذلك لانة لا يوجد لديهم الوقت الكافى لعملها من الاساس،
او لسهولة الامر،
او لان الكعكة الجاهزة يصبح منظرها و كيفية تزينها رائعة و محترفة،
والبعض الاخر يلجا لذل لانهم ببساطة لا يعرفون طريقة صنع الكعكة .
و لذا سيصبح الموضوع اليوم عن طريقة صنع كعكة عيد ميلاد بكيفية بسيطة و سهلة لكي تفاجئ من تحب على غير العادة لهذه السنة .
كيفية تحضير كعكة عيد ميلاد
المقادير
( 1 ) كاس من الطحين .
( 6 ) حبة من البيض .
( 3 / 4 ) كاس من السكر .
خلاصة فانيلا .
( 1 / 4 ) كاس من الكاكاو
( 1 / 2 ) معلقة صغار من برش قشر الليمون الناعم جدا جدا .
( 397 ) غرام من حالحليب المكثف و المحلي .
( 50 ) غرام من الزبدة غير المالحة .
( 2 ) كاس من الكريمة السائلة .
( 3 ) معلقة اكل كبار من اللوز المحمص و المفروم .
( 100 ) غرام من الشكولاتة السوداء المبروشة .
كيفية تحضير الكعكة
احضرى و عاء للخفق و ضعى به البيض نع السكر و يفضل ان يصبح السكر ناعما و اضيفى حوالى معلقة صغار من الفانيلا و اضيفى كذلك برش الليمون،
وقومى بالخفق الى ان تمتزج و تتجانس المكونات .
قومى بخلط الطحين مع الكاكاو ( للسهولة ) و اضيفية تدريجا الى مزيج البيض و السكر مع الخفق و التحريك الى ان تمتزج المكونات جيدا .
احضرى صينية مستطيلة و مسطحة و ادهنيها بالزبدة و ضعى عليها ورق للخبز،
ومن بعدها اضيفى المزيج ال الصينية،
قومى بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة ( 190 ) درجة مئوية،
ومن بعدها ضعى الصينية و اتركيها الى ان تخبز و تنضج .
بعد ان تظهرى الكعكة اتركيها لتبرد،
وفى هذي الخلال احضرى قدر و ضعى به الزبدة و الحليب المكثف و معلقة اكل كبار من الفانيلا و حركيهم جيدا على نار خفيفة لحوالى خمس دقيقة الى ان يتكثف و من بعدها ارفعية عن النار و التركية ليبرد .
اضيفى الكريمة السائلة الى الخليط السابق بعد ان يبرد و ضعيهما بالخلاط الكهربائى لحوالى ( 7 ) دقيقة او حتي يتكثف و من بعدها ضعى المزيج فالثلاجة .
احضرى و رقة للخبز و اقلبي الكعكة عليهة و ازيلى ورق الخبز و من بعدها زينها بالكريمة و اللوز و برش الشكولاته،
وكل عام و انتم بخير .
