طريقة حلى بالصور جديد , خطوات تحضير حلي سهل ولذيذ

 20160610 862

 

الحلويات الباردة يكثر ففصل الصيف تحضير الحلويات الباردة؛
وذلك نظرا لارتفاع درجة الحرارة،
فالحلويات الباردة تعطى رطوبة للجسم،
وتعتبر كذلك ضيافة متميزة للضيوف.
فى ذلك الموضوع سوف نقدم لكم طرقا حديثة لتحضير اسهل حلويات باردة مثل: كيفية و صفة الكاسترد مع السنكرز،
ووصفة النسكافية مع الكاسترد،
وحلي المارشميلو.
اعداد كاسترد السنكرز المكونات كاس من الحليب السائل.
ثلاث معالق صغار من السكر.
حبة كبار من السنكرز.
ملعقة كبار من الكاسترد.
كيفية التحضير نضع الحليب فو عاء على النار حتي يغلي،
ثم نضيف السكر و نحرك جيدا حتي يذوب تماما.
نضيف اصبع السنكرز و محرك بهدوء حتي نتاكد من ذوبانها.
نذوب مقدار الكاسترد فالقليل من الماء البارد،
ثم نضيفة على المزيج السابق مع التحريك المستمر دون توقف حتي لا يتكتل المزيج.
نصب المزيج السابق فكاس زجاجية،
ثم ندخلة الى الثلاجة حتي يبرد تماما،
ونزينة بقطع من السنكرز او برش الشوكولاتة.
اعداد النسكافية مع الكاسترد المكونات كاس من الحليب السائل.
ملعقة كبار من السكر.
ملعقة صغار و نص من النسكافيه.
ملعقة كبار من صوص الشوكولاتة.
ملعقة كبار من الكاسترد.
كيفية التحضير نذيب الكاسترد فالقليل من الماء البارد.
نضع الحليب السائل فو عاء على النار حتي يغلى بعدها نضيف السكر و نحرك حتي يذوب.
نضيف النسكافية و نتابع التحريك،
ثم نضيف صوص الشوكولاتة و نحرك.
نضيف الكاسترد المذوب -بعد ان يغلى المزيج السابق- بعد تحريكة قليلا كى يغلظ قوامه.
نسكبة فكؤوس زجاجية و ندخلها الى الثلاجة حتي تبرد تماما،
ونزينها بالقليل من النسكافيه.
اعدادحلى المارشميلو المكونات الطبقة الاولى: علبة من البسكويت السادة.
نصف اصبع من الزبدة.
الطبقة الثانية: كيس من المارشميلو.
الطبقة الثالثة: كاس من كريمة الخفق.
ست حبات من جبن كيري.
نصف كاس من السكر المطحون بودرة.
كيفية التحضير نطحن البسكويت حتي يكون ناعما جدا،
ثم نذوب الزبدة و نمزجهما معا،
ونرص المزيج فاكواب.
نرص حبات المارشميلو فالكاسات بكيفية مرتبة.
نجهز الطبقة الثالثة عن طريق وضع الكريمة فالخلاط الكهربائي،
ثم نضيف السكر و نخلط حتي يذوب تماما.
نضيف حبات جبنة الكيري،
ونتابع الخفق حتي يتكاثف المزيج بعدها نصبة فوق طبقة المارشميلو.
نكرر الخطوات السابقة حتي تكون طبقة الكريمة هي الاخيرة على السطح.
ندخلها الى الثلاجة حتي تتماسك تماما بعدها نقدمها.
نزينها ببرش الشوكولاتة او اي نوع من المكسرات.
== اعداد البوظة العربية = المكونات خمسمئة غرام من الحليب السائل.
علبة من القشطة.
ثلاث معالق كبار سحلب جاهز.
ظرفان من كريمة دريم و يب.
ملعقة كبار من السكر .

ملعقة صغار من الفانيلا السائلة.
ملعقة صغار من المستكة المطحونة.
كوب من الفستق الحلبي.
كيفية التحضير نضرب كريمة دريم و يب مع الحليب فالخلاط بشكل جيد حتي تصبح متماسكة،
ونضيف السكر البودرة،
والسحلب،
والسكر مع الفانيلا،
وعلبة القشطة،
والمستكة .

نحضر ورق فويل او فويل بلاستيكي،
ونرش كاس الفستق الحلبى عليه،
ثم نضع الخليط عليها.
نحاول تشكيل البوظة قليلا.
نضعها فالثلاجة طوال الليل.

 20160610 863

 20160610 864


طريقة حلى بالصور جديد , خطوات تحضير حلي سهل ولذيذ