اشهي السلطات العالمية و مكوناتها
عمل سلطه ايطالية
المقادير:
حبه طماطم كبيرة
بصله متوسطه الحجم
حبه فلفل احمر
حبه فلفل اخضر
2 علبه التونة
ملعقه ليمون
ملعقه زعتر
2 ملعقه مايونيز
المقادير:
فلفل بارد ملون ( اخضر+احمر+اصفر+برتقالي)
باذنجان
كوسه
معكرونا مختلفه الالوان
جرجير
طماطم مجفف
صنوبر
زيت زيتون
ليمون
الطريقة:
ناخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشوايه او المقلاه مع قليل من زيت
الزيتون).
ناخذ الباذنجان ونقطعه شرائح خفيفه ( يشوي بالشوايه او مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
الكوسه نفس الشئ.
نسلق المكرونه ( بس مو سلق كامل ).
الخلطه : نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في
الخلاط ) .
ناخذ المكرونه + الباذنجان + الكوسه + الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط
معاهم الخلطه السابقه وتوضع بالثلاجه قبل يوم . وعند التقديم نقطع الجرجير ونضعه فوقه+ الطماطم
المجفف .
الطريقة:
– تقطع البصل و الطماطم و الفلفل .
– يضاف المايونيز و الزعتر و التونه و الليمون للخضار و تخلط جيدا .
– توضع السلطه في الثلاجه حتى وقت التقديم
المقادير:
2 حبه بندورة
2 حبه خيار
2 حبه فليفلة
2 حبه مخلل
بصلة
القليل من البقدونس وملعقه طحينة
1 حبه ليمون معصور
ملح
الطريقة:
– افرمي الخضار و المخلل و امزجيهم سويا .
– امزجي الملح و الليمون و الطحينه و تبلي بها السلطه و قدميها .
