طريقه عمل شوربه الكرنب للتخسيس
الملفوف
الملفوف او ما يعرف عند البعض بالكرنب، هو نبات يتخذ الشكل الكروي، اوراقه المتراكمه فوق
بعضها البعض هي التي تعطيه هذا الشكل. والملفوف نوعان هما: الاحمر والابيض، وهو نبات غني
جدا بالعناصرالغذائيه المهمه لجسم الانسان. يتواجد هذا النبات بكثره في الهند، وروسيا، والولايات المتحده الامريكيه،
والصين، وكوريا.
فوائد الملفوف
للملفوف فوائد جمه للجسم، حيث انه يعمل على طرد الديدان من جسم الانسان، كما وينظم
عمل البنكرياس مما يجعله مفيد لمرضى السكري. ويعمل ايضا على تنشيط عمل الكليتين. بالاضافه الى
فوائده العديده فانه يعد من افضل النباتات التي تساعد في عمليه انقاص الوزن. اذ ان
نبات الملفوف يعمل على تنظيف خلايا جسم الانسان من السموم المتراكمه فيها واخراجها عن طريق
الفضلات، كما ويساعد على حرق دهون الجسم المتراكمه، وله ايضا دور فعال في تنقيه كل
من الكبد والجهاز الهضمي من السموم المتراكمة، وللاستفاده القصوى منه في عمليه انقاص الوزن، يمكن
ادخاله في النظام الغذائي الصحي، وتناوله اما على شكل شوربه اوعلى شكل عصير. اذ ان
تناوله بهذه الطرق ينقص الوزن بشكل ملحوظ وفي فتره زمنيه قصيره. وفيما يلي طرق صنع
كل من العصير والشوربه:
طريقه صنع عصير الملفوف للحمية
نضع في الخلاط الكهربائي بضع اوراق من الملفوف يتراوح عددها ما بين (4-6) اوراق كامله،
نضيف اليها كوبان من الماء، وقليل من عصير الليمون وملعقه من العسل الطبيعي، ويخلط جيدا
حتى يتجانس، يصفى الخليط ليصبح جاهز للشرب. يتم تناول هذا المشروب مرتين يوميا في الصباح
والمساء. يمكن اضافه الثلج او النعناع الطازج لتحسين المذاق.
طريقه صنع شوربه الملفوف للحمية
نقوم بغسل حزمتين من الكرفس، مع خمس حبات متوسطه من الفلفل الرومي، وحبه ملفوف كبيره،
وخمس حبات كبيره طماطم، وخمس جزرات، وحزمه صغيره من البصل الاخضر. ونقطعها الى قطع متوسطه،
ونضعها في اناء الطبخ. نضيف الى هذه المكونات ثلاث ليترات من الماء المغلي، ومكعبين من
مرق الدجاج الجاهز وملح وبهارات حسب الرغبه لتحسين النكهه.
تترك الشوربه على نار هادئه حتى تنضح تماما. يمكن ان نفرمها بعد النضوج باستخدام الخلاط
الكهربائي لتسهيل تناولها. يتم تناول هذه الشوربه مرتين يوميا على وجبتي الغداء والعشاء، مع السلطه
الخضراء واللحوم المشوية. كما يجب تناول وجبه افطار خفيفه، وذلك لضمان نزول الوزن في فتره
زمنيه قصيرة.
يجب استشاره الطبيب المختص قبل البدء باتباع اي نظام غذائي.
