طريقة شوربة الطماطم بالكريمة , شوربة طعمة و تدفي بالشتا بالطماطم

كيفية شوربة الطماطم بالكريمة

 53b7ba5acbc1f92e5c21b7d7e43796cd

المقادير:

4 ملاعق زبدة كبيرة

4 ملاعق دقيق كبيرة

1 2/1 معلقة صغار ملح

2 كاس حليب

3 كاس طماطم مكعبات

4/1 معلقة صغار فلفل

1 ورق الغار

2/1 معلقة صغار قرنفل

1 معلقة كبار من البصل المفروم

 20160717 2385

الطريقة:

فى مقلاة،
اذيبى الزبد على نار متوسطة الحرارة.


اضيفى الدقيق و الملح و امزجيهم جيدا اضيفى الحليب ببطء مع التحريك باستمرار.
حتي يغلى الخليط و يطهو و يسخن.


اعصري الطماطم باستعمال الغربال حتي يكون سهلة.

 20160717 2386




فى و عاء الحساء اجمعى بين المكونات المتبقية.


اتركيهم ليغلوا و اخفضى درجة الحرارة و اتركيهم على نار خفيفة مدة 10 دقائق.


صبى صلصة بيضاء فالحساء مع التحريك باستمرار.


تسخن جيدا قبل التقديم.

 20160717 2387


طريقة شوربة الطماطم بالكريمة , شوربة طعمة و تدفي بالشتا بالطماطم