كيفية عمل شوربة الشعير
وقت التحضير: ١٠ دقيقةوقت الطهي: ٢٥ دقيقة
مقادير شوربة الشعيرية بالخضار
٢٥٠ غرام صدر دجاج
١ جزر
١ بصلة
١⁄٢ كرفس،
حبة متوسطة
١ فص ثوم
١ بطاطا كبيرة
١⁄٢ كاس شعيرية
٣ معلقة صغار زيت زيتون
١ مكعب مرقة دجاج
١⁄٢ معلقة صغار ملح
رشة بهارات
٣ كاس ما ء
كيفية تحضير شوربة الشعيرية بالخضار
١.
تقطع الخضروات مكعبات صغار الحجم و توضع جانبا.
٢.
يقطع صدر الدجاج حسب الرغبة.
٣.
فى قدر على النار،
يسلق صدر الدجاج جيدا.
٤.
فى قدر اخر،
يقلي الدجاج بزيت الزيتون ليتحمر بعدها تضاف الية الشعيرية،
الخضار المقطعة و يقلب الخليط ليتحمر قليلا.
٥.
يضاف الماء و باقى المكونات الى الخليط و يترك القدر على نار هادئة لينضج.
٦.
يرفع القدر عن النار،
تسكب شوربة الشعيرية فطبق و تقدم ساخنة.
- porridge
- شوربة الشعير التركية
- شوربة الشعيرية
- شوربه الشعير
- طبخ شوربة الشعير
- طريقة شوربة الشعير
