كيفية عمل شوربة الفريك الجزائرية
هل تعرفين ما هي مكونات و صفة شوربة الفريك الجزائرية؟
تعرفى عليها فهذه الكيفية بالمقادير الدقيقة،
حضريها و اضيفى صورة و صفتك!
مقادير شوربة الفريك الجزائرية
500 غرام لحم قطع
4 حبات طماطم مفرومه
2 بصل مفروم
2 حص ثوم
1 فلفل اخضر حار
1 كاس حمص منقوع
1 كاس مرق دجاج
1/2 كاس اوراق كرفس
ربطة كزبرة طازجة مفرومة
3 معالق كبار زيت زيتون
2 معلقة كبار فريك او 3،
حسب الرغبة
1 معلقة كبار معجون طماطم
1 معلقة كبار فلفل احمر حلو
1/2 معلقة صغار ملح
فلفل اسود ،
حسب الرغبة
نعنع يابس،
حسب الرغبة
1 ليتر ما ء
كيفية تحضير شوربة الفريك الجزائرية
١.
فى مقلاة،
يحمي الزيت مع قطع اللحم،
البصل و الثوم و تقلي جيدا.
٢.
يضاف الحمص،
ورق الكرفس،
الكزبرة و البهارا ت،
ثم تضاف اليها الطماطم المفرومة.
٣.
يضاف بعدين الماء،
معجون الطماطم و مرق الدجاج.
٤.
تترك على النار لتنضج بعدها يضاف الفريك و يطبخ مدة 15 دقيقة.
٥.
تضاف الكزبرة،
حبات الفلفل الحار و النعنع اليابس.
٦.
تقدم شوربة الفريك ساخنة.
اقتراحات شوربة الفريك الجزائرية
طبق لذيذ من المطبخ الجزائري
تقدم ساخنة مع الليمون
- الشربة فريك
- طهي شوربة فريك جزائرية