المقادير:اول شئ السيرب 3 كوب سكر 1و ربع كوب مياه عصير ليمونه بعد الغليان م
ك سمن فلاحي ذره فانيلا نصف كيلو كنافه عشان تكون مقرمشه نضعها فى الفر يز
ربع كيلو سمنه كوب وثلث سكر بودر قشطه بلدى عمل القشطه 2 كوب حليب 2
م ك نشا علبه قشطه بلدي ذره فانليا التحضير:غليت 1 كوب وربع حليب علي النار
ذوبت النشا في الربع كوب ال حليب المتبقي
و نزلت بيها علي السخن
و فضلت اقلب بسرعة
وضعت ذره الفانيلا
ثم علبه القشطة
اما الكنافه
نضع الكنافه على السكر البودر والسمن تفركيهم مع بعض لحد ماتتجانس السمن والسكر والكنافهالطبخ: نجيب
صينيه وندهنها بالسمن ونقسم الكنافه جز ئين
جزء هيو ضع فى الصينيه والجزء التانى للو ش
اجيب الكنافه الجزء الاول وافر شه فى الصينيه واضغط واساوى
نضع القشطه مع مراعاه وضعها في المنتصف خلى بالك متجيش جنب الحواف عشان ما تتحر
قش
و بعدين اضع الجزء الثاني واساوى الوش
و علي فرن وسط
180 حتي تجدي حواف الكنافه تركتها ثم نسقيها سيرب ثقيل بارد
