احلى حلى قهوه بالصور

 20160626 67

احلىحلى القهوة 3 حلويات مختارة من مطبخنا مطبخ عالم حواء


نقدم اليوم اجمل الحلويات التي تقدم بجانب القهوة :

اولاجمل ما هر اول حلويات احلىحلى القهوة

احلىحلى القهوة احلىحلى القهوة 3 حلويات سهلة من مطبخنا a7la halacoffee

المقاديرحلى ما هر اول حلويات احلىحلى القهوة :


ربع كاس من الزبدة غير المملحة


اثنين صفائح من حليب نستلة المكثف المحلى


ملعقة صغار من الهال المطحون


نصف معلقة صغار من خيوط الزعفران


كيفية التحضيرحلى ما هر اول حلويات احلىحلى القهوة :


– تذوب الزبدة فمقلاة عميقة و تضاف علبتان من حليب نستلة المكثف المحلى،
وبودرة الهال،
ويطهي المزيج على حرارة متوسطة مع تحريك مستمر الى ان يكون لونة ذهبيا ما ئلا الى بنى و بدون ان يحترق،
اى لحوالى 40 دقيقة.

– و عندما تصبح الحلوى متماسكة و تتمتع بقوام شديد،
يضاف الزعفران و يرفع القدر عن النار.
يترك المزيج ليبرد قليلا قبل صبة فالطبق ليبرد بالكامل.

– يقطع الطبق الى الاشكال المناسبة و يقدم مع القهوة

ثانيا : كريات اللوز و السمسم ثاني حلويات احلىحلى القهوة


احلىحلى القهوة سريع احلىحلى القهوة 3 حلويات سهلة من مطبخنا 2

المقادير كريات اللوز و السمسم ثاني حلويات احلىحلى القهوة :

ثلاث كاسات او من اللوز المطحون


علبة من حليب نستلة المكثف المحلى


ربع كاس من ماء الورد


كوب من السكر البودرة


ثلاث معالق كبار من الزبدة غير المملحة


واحد من زلال البيض


كوب و نص من السمسم المحمص


كيفية التحضير كريات اللوز و السمسم ثاني حلويات احلىحلى القهوة :

– يخلط مسحوق اللوز مع حليب نستلة المكثف المحلى،
وماء الورد،
والسكر البودرة،
والزبدة لتشكيل عجينة.
لا بد من اجتناب الافراط فخلط المكونات و الا اصبحت العجينة دهنية.

– تشكل كريات بواسطة العجينة،
وتغمس جميع واحدة منها فزلال البيض بعدها فالسمسم لتغليفها.

توضع الكريات فصينية خبز غير قابلة للالتصاق و تخبز ففرن محمي على حرارة 200 فهرناهيت مدة تتراوح بين 7 و 10 دقيقة او حتي تكتسب لونا ذهبيا.
تقدم الكريات باردة مع القهوة

ثالثا :حلى الايكير الصغير ثالث حلويات احلىحلى القهوة :


احلىحلى القهوة خطير احلىحلى القهوة 3 حلويات سهلة من مطبخنا 3

المقاديرحلى الايكير الصغير ثالث حلويات احلىحلى القهوة :


1 كاس او 250 مل من الماء

½ معلقة صغار من الملح

1 معلقة اكل من السكر الناعم

½ كاس او 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المقطعة الى قطع

1 كاس او 140 غ من الدقيق العادي

5 من البيض٬ مخفوقة خفقا خفيفا

مكونات الحشوة:

ثلاث كاسات من الماء


علبة من حليب نستلة المكثف المحلى


اربعة من البيض


ملعقة صغار من مسحوق الفانيلا


نصف كاس من دقيق الذرة


ملعقة صغار من قشر الحامض٬ المبروش


كوب من الشوكولاتة بالحليب٬ المذوبة للتزيين


كيفية التحضيرحلى الايكير الصغير ثالث حلويات احلىحلى القهوة :

– فقدر متوسطة الحجم،
يوضع الماء،
الملح،
السكر و الزبدة بعدها يغلي المزيج بعدها ترفع القدر عن النار و يضاف الدقيق كله دفعة واحدة؛
يحرك المزيج بشدة حتي يشكل عجينة و ينفصل عن جوانب القدر.

توضع القدر مجددا على النار مدة دقائق مع الخفق المستمر.
ترفع عن النار و توضع جانبا لتبرد و تصبح بدرجة حرارة الغرفة.

يضاف البيض الى العجينة الباردة بكميات قليلة مع التحريك المستمر من بعدها يسكب المزيج فكيس انبوبى مزود بفوهة عادية و يوضع بشكل اصبع فوق صينية او صينيتين للخبز مدهونتين بقليل من الزبدة مع المحافظة على مسافة 3 سنتم بينهما.

تخبز العجينة ففرن محمي على حرارة 200 فهرناهيت مدة تتراوح بين 30-35 دقائق او حتي تنتفخ العجينة،
وتصبح جامدة و ذهبية اللون.
تخرج من الفرن و توضع جانبا لتبرد.

كيفية تحضير الحشوة:

يمزج الماء مع حليب نستلة المكثف المحلي فقدر و يغلي المزيج.

يمزج البيض،
مسحوق الفانيلا،
دقيق الذرة،
وبشر الحامض فو عاء للمزج بعدها تسكب المكونات فوق المزيج المغلى مع التحريك المستمر.
يغلي المزيج مع التحريك المستمر حتي يكون كثيفا.
يوضع جانبا ليبرد.
(يغطي بورق البلاستيك حتي لا يجف الوجه).

يشرح الايكلير من الجانب.
تحرك الحشوة الباردة بالملعقة حتي تصبح ناعمة بعدها توضع فكيس انبوبى و يحشي فيها الايكلير.
يغمس راس الايكلير المحشو بالشوكولاتة المذوبة.
تتسق حلوى الايكلير فطبق للتقديم و تقدم مع القهوة

 20160626 1095

 20160626 1096

  • احلي حلا قهوه
  • حلويات للقهوة
  • كلمات جميلة عن القهوة الباردة
  • صور اجمل قهوة
  • حلى قهوه بالصور فخم
  • حلى الشموع بالصور عالم حواء
  • حلويات قهوه 2012
  • حلا قهوة
  • احلى حلى
  • احلى حلا بالعالم


احلى حلى قهوه بالصور