احلى تشيز كيك بالصور , تشيز كيك الفراوله اللذيذ

كيك تشيز بالصور اللذيذ الفراوله احلى 20160615 578

**تشيييز كيييك بجيلى الفراولة**

بالتاكيد يمكن بنفس الكيفية نحط التوبنج اي حاجة احنا عايزينها

هقولكم كيف فالاخر

اهمممم حاجة فالتشيز كيك الصينية تكون بقاعدة متحركة


علشان تعرفى تغرفيها و تقدميها من غير ما تبوظ منك

المهم المقادير


لقاعدة البسكوت:


1 و نصف باكيت بسكويت


(انا جيبت داناش الاخضر علشان ريحتة و طعمة حلوين)


نص كاس زبدة

نطحن البسكوت مع الزبدة


و نرصها طبقة فقعر الصينية و نضغط عليها خالص و نساويها تماما بايدينا

و نحضر خلطة الجبنة الي بتبقي فالنص:


4 مثلثات جبن لافاشكيري


(و يمكن كيرى او اي جبن مطبوخ تانى طري)


ملعقة كبار دقيق


(اللى بناكل بيها مش الغرف)


2 كاس الا ربع لبن


(يعني كاس و ثلاث ارباع)


نصف كاس سكر


بيضة


كيس فانيليا


(بالتاكيد المقادير يمكن تتضاعف زي ما نتوا عايزين)


علي حسب الحجم الي انتوا عايزينه

و كللل دة يتضرب مع بعضة فالخلاط و يتحط على طبقة البسكويت


و يتحط الكلام دة ففرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة


و بعد ما يظهر نسيبة يبرد

علي ما الصينية تظهر من الفرن نجهز الجيلي


مكتوب على باكيت الجيلى يذوب ف2 كاس ماء مغلي


**نصيحة**


علشان الجيلى يصبح متماسك و لون اغمق و اضح

تذوبى الجيلى فكوب و نص ماء فقط

و تحلية ب3 معالق صغيرين سكر


و لما الجيلى يبرد و الصينية كمان تبرد


نحط الجيلى على خليط الجبنة

و ندخلهم الفريزر علشان يمسك بسرعة


و قبل ما يتجمد نحطة فالثلاجة عادي بس تحت الفريزر مباشرة

فى حركة خدعة بعملها علشان الفاكهة تكون جوة الجيلى و ما تذبلش او لونها يتغير


اشيل شوية جيلى على جنب ما احطهوش كله على الجبنة و احطة فالثلاجة علشان يسقع بس مش يتجمد


و احط نص مقدار الجيلى على خليط الجبنة و ادخلة الفريز


و قرب ما يتجمد ارص عليه الفاكهة

(تكون جامدة مش مستوية)

و اغرزها فالجيلى الي بدا يتجمد

و احط عليه باقى الجيلى السائل الساقع و احطهم تانى فالفريزر

اول ما الطبقة التانية تبدا تتجمد انزلة فالثلاجة عادي

و يطلع شكلها زي الصورة ديه


انا عملت جيلى فراولة

فزينتة بالفراولة و يمكن ازينة بالموز و يمكن اعمل تشكيلة روعة باللون الاحمر (الفراولة) و الاصفر (الموز) و الاخضر (الكيوي)


اهم حاجة لو هتزينية بفاكهة تمسحى و ش الفاكهة بالفرشاة بجيلى من نفس لون الفاكهة و يمكن جيلى شفاف


ممكن بالتاكيد ما تحطيش فواكة و تعملى و ردة صغننة بالكريم شانتية على جميع مثلث تقدميه

و يمكن بلاااش جيلى خالص و تحطى بدالة مربي اي نوع بتحبيه

و يمكن تحطى التوبنج كراميل

ممكن شوكولاتة

زييى ما نتى عايزة

علي حسب المتاح عندك

علشان تعملى كراميل زي الي جوة شوكولاتة مندولين و لا جلاكسى و الاشياء الي تفتح النفس ديه


فى كيفية تخلية نفس الشكل و اللون و القوام

تجيبى علبة لبن مكثف


و تحطيها فحلة بها ما ية بتغلي

و سيبيها مدة ساعة و نص

و بعد كدة افتحيها و اتفرجي و دوقى و ذووبي

ممكن بالتاكيد تحطى مربى توت و لا فراولة و لا مشمش زي ما تحبوا

كيك تشيز بالصور اللذيذ الفراوله احلى 20160615 579

كيك تشيز بالصور اللذيذ الفراوله احلى 20160615 580


احلى تشيز كيك بالصور , تشيز كيك الفراوله اللذيذ