كيفية تحضير السلطات المتنوعة بالصور
كيفية عمل سلطات
السلطات هي من اكثر نوعيات المقبلات حفاظا على الصحة ،
فهي تحتوى على العديد من المعادن و الفيتامينات المهمة للجسم ،
كما بها السوائل و الالياف التي تعمل على تليين عملية الهضم و الاخراج ،
فهي صحية جدا جدا و لذيذة كذلك عند و ضعها كمكملة لبعض الاطعمة =،
ومن اشهر نوعيات السلطات هي سلطة الملفوف او (الكول سلو) ،
وهذه كيفية منزلية لصنعها و لكنها مختلفة عن الموجودة فالمتاجر او المطاعم
،
اليك الطريقة:
مكونات سلطة الكول سلو:
• راس صغير من الملفوف النظر المغسول.
• 3 حبات من الجزر المقشر و المغسول ايضا
• حبتان كبيرتان من البرتقال
• علبة من الذرة الروعة (200) غرام تقريبا
• ما يونيز ،
والكمية حسب الرغبة
• سكر ،
والكمية ايضاحسب الرغبة لكن يفضل معلقتان صغيرتان
كيفية التحضير:
• نقطع الملفوف على شكل اشرطة بطول 3 سم و عرض نص سم ،
وهو الشكل المثالي
• بشر حبات الجزر بالمبشرة و مراعاة ان تكون كيفية البشر ما ئلة ،
حتي تصبح قطع الجزر طويلة
• وضع الذرة بعد تصفية الماء منها فو عاء مع الملفوف المقطع و الجزر المبشور
• عصر البرتقالتان و وضع عصيرهما على الخليط السابق فنفس الوعاء
• وضع المايونيز (4) معالق كبار على نفس الخليط
• و اخيرا اضافة السكر بعدها التحريك جيدا
• فحال ان السائل بها كان قليلا ممكن اضافة بعض عصير البرتقال ،
او اضافة المايونيز اذا كان قليلا ايضا…
وهذا نوع احدث من السطات المعروفة و التي تؤكل فالعادة ففصل الصيف لانها تعطى الشعور بالبرد و الانتعاش ،
وهي سلطة الخيار باللبن:
المكونات :
• نصف كيلو خيار صغير
• كيلو واحد من اللبن الزبادي
• 3 فصوص من الثوم
• رشة نعنع يابس
• معلقتان صغيرتان من الملح
كيفية التحضير:
• و غسل الخيار جيدا بالماء و نقطعة على شكل حلقات ناعمة
• ندق الثوم معه الملح و النعنع اليابس بعدها نضفة الى اللبن
• نضيف الخيار الى باقى المكونات و نخلطة حتي يتجانس بعدها نضعة فو عاءللتقديم