الجلي الجلي من الحلويات الخفيفه واللذيذه التي يفضلها الاطفال عادة، وهو سريع التحضير، ولا يتطلب
جهدا او وقتا لتحضيره، وعند اعداد الجلي يمكن صنعه ووضعه في الثلاجه كما هو ويقدم
باردا بعد ان يتماسك. لكن حلى الجلو يمكن صنعه مع البسكويت والكاسترد والمهلبية، فعند اضافه
هذه الاصناف باستطاعتك ان تصنعي طبقات جميله ملونه من هذه الحلوى الهلامية، وسنتعرف سويا على
طريقه صنع حلوى الجلي مع البسكويت. طريقه حلى الجلي بالبسكويت المكونات مغلف من الجلي (اي
نكهة). مغلفان من البسكويت شاي. علبه من كريمه الخفق. اربع ملاعق كبيره من السكر. جوز
هند ابيض حسب الرغبة. طريقه التحضير بدايه نعمل على تحضير الجلي حيث يذاب الجلي في
كوب ونصف ماء ساخن، بعد ذلك ندعه يبرد قليلا وندخله في الثلاجه او الفريزر حتى
يتجمد قليلا. نحضر صحن التقديم ونضع البسكويت في قاع الصحن على شكل مرتب وبتوزيع منتظم.
نفرغ علبه الكريمه في وعاء، ونخلطها مع السكر، ثم نسكبها فوق البسكويت ونضع الصحن في
الثلاجه مده عشر دقائق. بعد مرور الوقت نخرج صحن الكريمه والبسكويت ونسكب فوقه الجلي المتماسك
قليلا ونوزعه على الصحن كاملا، ونحرص ان يكون السطح مستويا ثم نضعه في الثلاجه حتى
يتماسك، وتستغرق صناعه هذه الحلوى فقط نصف ساعة. طبقات الجلي بالبسكويت والمهلبيه المكونات مغلفان من
جلي الفراولة. ثلاثه اكواب من الحليب السائل. ربع كوب من السكر. اربع ملاعق كبيره من
النشا. مغلف من البسكويت. طريقه التحضير نحضر الجلي حيث نذيبه في الماء الساخن، ونتركه يبرد
قليلا ونضعه في الثلاجه او الفريزر مده عشرين دقيقه حتى يتماسك قليلا ولا نتركه يتجمد.
نحضر الحليب السائل ونغليه مع السكر، ونذيب النشا في كوب ماء بارد، ونسكبه فوق الحليب
المغلي ونحركه حتى يتكاثف، وبعد ذلك نتركه يبرد قليلا لحين استخدامه. نعمل على تفتيت مغلف
البسكويت حتى يصبح ناعما ونفرشه في الصحن بشكل مرتب، ونسكب فوقه مباشره المهلبيه البارده ونعمل
على تسويه السطح. نخرج الجلي المتماسك قليلا ونسكبه فوق المهلبيه ونتركه يبرد في الثلاجه مده
نصف ساعه حتى تتماسك الطبقات مع بعضها البعض. ملاحظة: يمكن تزيين طبقه الجلي الاخير بالقشطة،
او الكريمة، او قطع الفواكه الصغيرة، واحيانا يتم وضع طبقه اخرى من المهلبيه فوق الجلي،
ويتم تقديمه. كيكه جلي الفراوله المكونات كوب و نصف من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من البيكنج
باودر. رشه صغيره من الملح. خمس بيضات. كوب و ربع من السكر. ملعقه صغيره من
الفانيلا. ملعقه صغيره من برش البرتقال الناعم. علبه فراوله مفرومة. مغلفان من الجلي. طريقه التحضير
نسخن الفرن على درجه حراره مائه وثمانين درجه مئوية. نجهز قالبا ذا فتحه من الوسط،
وندهن القالب بالزبدة، وننثر القليل من الدقيق في القالب لتغطي القاع والحواف. ننخل الدقيق، مع
الباكنج باودر والملح. نخلط البيض، والسكر، والفانيلا وبرش البرتقال جيدا، ونخلط حتى يمتزج الخليط جيدا.
نضيف خليط الدقيق المنخول لخليط السكر والبيض ونخلط بخفه حتى يختفي الدقيق. نسكب الخليط في
القالب ونضعه في الفرن الساخن مده خمس وعشرين دقيقة. نخرج الكيك من الفرن، ونضع القالب
على شبك معدني ونتركه حتى يبرد تماما. نغسل القالب الذي خبزنا به الكيك، ونوزع نصف
كميه الفراوله التي فرمناها في قاع القالب. نجهز الجلي كما هو مكتوب على المغلف تماما.
نضيف نصف كوب من الجلي المذاب على قطع الفراوله ثم نضع القالب في الثلاجه حتى
يتماسك الجلي جيدا. نضع الكيك بعد ان يبرد فوق قالب الجلي، ونسكب الكميه المتبيقه من
الجلي على الكيك ونضع القالب في الثلاجه عده ساعات حتى يتماسك الجلي تماما. نخرج الكيك
من الثلاجة، ونقلبه على طبق التقديم ونزينه ببقيه الفراوله ثم نقدمه مباشرة. نصائح عند صنع
كميه كبيره من طبقه الجلي والبسكويت بتنويع نكهات الجلي، وانواع البسكويت المستخدمة، حتى نحصل على
مذاق غني. يمكنك اضافه الكاسترد للجلي بالبسكويت كطبقه اخرى
