مقادير تشيز اللوتس البارد
المقادير حسب الطبقات :
١– ١٥ حبه بسكوت دايجستيف + ربع اصبع زبدة
٢– جبنه فيلادلفيا ٢٠٠ غرام – نص علبه حليب نستله – ظرفين دريم ويب –
ربع كوب كريمه خفق – ملعقه جيلاتين مذوب في ربع كوب ماء .
٣– زبده اللوتس + بسكوت اللوتس .
طريقه عمل تشيز اللوتس البارد :
– اطحني البسكوت واعجنيه بالزبده واضغطي بيدك عشان تتساوى الطبقه ويتماسك البسكوت.
– اخفقي الطبقه الكريميه حتى يثقل قوامها وصبيها على البسكوت بشكل متوازن .
– دخلي الصينيه الفرن عشر دقايق عشان يتحمص البسكوت شويه والكريمه تتماسك .
– خليها تهدا وبعدين برديها ٣ ساعات اقل شيء.
– ذوبي زبده اللوتس في حمام مائي او في المايكرويف وحطي بخفه طبقه كامله على
الوجه .
– للتزيين بسكوت لوتس مطحون + حبات على الاطراف .
