طريقة عمل ارز بالجمبري , الطريقة دي ممنوع للقلوب الضعيفه مممم😋

كيفية عمل ارز بالجمبري

 20160616 1268

طبق الارز بالجمبرى و الكاري.

المقادير:


كوب ارز بسمتي


½ كيلو جمبرى كبير


ملعقة كبار زيت زيتون


بصلة كبار مقطعة مكعبات صغيرة


2 ثمرة جزر مقطعة مكعبات صغيرة


2 معلقة صغار كاري


فصين ثوم مفرومين


ملح و فلفل


½ كاس اوراق ريحان اخضر (للتزيين)

 20160719 1096

الطريقة:


1- قشرى الجمبرى و نظفية جيدا،
وتبلية بالملح و الفلفل.

2- سخنى الزيت فطاسة كبار على نار متوسطة،
وشوحى بها البصل و الجزر و قلبيهم مدة من 6 : 8 دقيقة حتي يتبل البصل و الجزر و ينضجوا.

3- بعدها اضيفى الثوم و الكاري،
واستمرى فتقلبيهم مع بعض على النار مدة دقيقتين.

4- اضيفى الارز و معه كاس و نص الكوب ماء و نص معلقة صغار ملح و نص معلقة صغار فلفل اسود،
وقلبي الخليط حتي يبدا فالغليان،
وبعد قللى درجة الحرارة و غطى الطاسة جيدا،
واتركي الارز على نار هادية مدة 15 دقيقة.

 20160719 1097

5- بعدها ارفعى الغطاء من على الارز،
واغرسى به الجمبري،
واغلقي الغطاء مرة اخرى،
واتركيهم على النار مدة 4 : 5 دقائق،
اوعندما تشعري ان الجمبرى ينضج،
وبعد اقلبي الارز فاطباق التقديم،
وزينية باوراق الريحانالاخضر..
وبالهناء و الشفاء

 20160719 1098


طريقة عمل ارز بالجمبري , الطريقة دي ممنوع للقلوب الضعيفه مممم😋