البسكويت المالح طلع روعة بالطريقة دى , بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت

بسكويت ما لح المقرمش اللذيذ فالبيت

مالح في طلع روعة دى بسكويت بالطريقة المقرمش المالح اللذيذ البيت البسكويت b88fc555b9df626266ee27186ff9d6b3

نحتاج لعمل هذي الوصفة المكونات الاتية:


نحتاج الى كوبين من الدقيق.


كوب من الحليب السائل الدافئ.


كوب من الزبدة النباتية.


ملعقة كبار ملح.


ملعقة صغار خميرة.


ربع معلقة بكنج باودر.


ملعق صغار سكر.


ملعقتين كبيرتين جبنة ما لحة.


ربع كاس حبة البركة.


ربع كاس سمسم.

مالح في طلع روعة دى بسكويت بالطريقة المقرمش المالح اللذيذ البيت البسكويت 20160624 933

كيفية التحضير


نقوم بخلط المكونات الجافة بما بها حبة البركة،
والسمسم معا،
ونضيف اليها الجبنة المالحة،
ثم نقوم باذابة الزبدة و اضافتها الى المقادير الجافة،
ونقوم ببسها باليد حتي تصل الزبدة الى كل الاجزاء،
ثم نقوم باضافة الحليب السائل الدفئ،
وعجنها باليد حتي تصبح عجينة طرية متماسكة،

يسهل تشكيلها،
نغطيها بغطاء بلاستيكي،
ونضعها فمكان دافئ مدة نص ساعة،
حتي تخمر،
ثم نقوم برقها عن طريق الشوبك،
ثم نقوم بتقسيمها بالسكين الى اشرطة طولية بعرض 1.5 سم و طول 5 سم،
ثم نقوم بمسك طرفى الشريط،
ولويها باتجاهين متعاكسين،
حتي نحصل على شكل مموج،

مالح في طلع روعة دى بسكويت بالطريقة المقرمش المالح اللذيذ البيت البسكويت 20160624 934

نضعها فصينية مدهونة بالزبدة،
وندخلها الى فرن محمي على درجة حرارة 180 درجة،
حتي تنضج،
ثم نقوم بتحميرها حتي تكتسب لونا ذهبيا فاتحا،
وتقدم مع الشاى بعد ان تبرد،
من الممكن ان نستخدم قوالب التقطيع الخاصة بالبيتي فور لنحصل على اشكال مختلفة كالنجمة و غيرها.

  • بسكويت الشاي السوداني


البسكويت المالح طلع روعة بالطريقة دى , بسكويت مالح المقرمش اللذيذ في البيت