من وصفات معجنات منال العالم
عجينه لجميع المعجنات
الطريقةالاولى
المقادير
2كاس ماء دافئ
بيضتان
اربع ملاعق اكل حليب بودرة
ملعقه اكل خميره فورية
ملعقه اكل فانيليا
اثنين فنجان شاي زيت
ذره ملح
3 ملاعق اكل سكر
طحين حسب حاجه العجينة
الطريقة:
اخلطي جميع المقادير مع بعضها ما عدا الطحين ثم اضيفيه قليلا قليلا حتى تصير عندك
العجينه طريه واتركيها حتى تخمر واستخدميها للغرض المطلوب
هذي العجينه تنفع
الدونات
البيتزا
الصمون الصغير المحشي بالجبن
فطائر الدجاج
==================================
الطريقه الثانية
المقادير
كوب حليب بودرة
2 كوب ماء دافيء
2 ملعقه خميره فورية
نصف كوب زيت
فنجان سكر
ملعقه بيكنج باودر
4 كوب دقيق
الطريقة
1 -يوضع الماء في اناء ويوضع عليه الحليب والخميره ويحرك.
2 -يضاف الزيت والملح والسكر والبيكنج باودر ويحرك.
3 -يوضع كوبين الدقيق فوق الخليط السابق ويخلط.
4 -يضاف باقي الدقيق بالتدريج وتعجن باليد حتي تصبح طرية.
5 -ملاحظة:
من ناحيه البيتزا نقلل السكر. هذي العجينه تصلح لاي فطيره واي بيتزا
وبالعافيةعليكم .
===============================
