كيكه عجيبه ولذيذه جدا
المكونات
بيضتان
كاس من حليب بودرة
نصف كاس من السكر
نصف كاس زيت
ملعقه صغيره فانيلا
كاس من الدقيق الابيض
ملعقه صغيره من البيكنج باودر
مكونات صوص التوفي
علبه قشطه
ست ملاعق كبيره سكر
ثلاث ملاعق ماء
او يمكنك سيدتي استعمال صوص التوفي الجاهز المتوافر في الاسواق
طريقه التحضير
قومي بتحميص بودره الحليب على النار الى ان تصبح ذات لون اشقر
ضعي بودره الحليب في زبديه ثم قومي باضافه الزيت عليها و اخلطيها جيدا بعد ذلك
ضعي البيض في الخلاط و اخلطيه بشكل جيد الى ان يتضاعف حجمه و تزداد كميته
اضيفي السكر و الفانيلا على البيض و اخلطيه مره اخرى
اضيفي بعد ذلك الدقيق و البيكنج باودر
اذا كان الخليط كثيف جدا بامكانك تخفيفه بربع كاس من الماء
صبي الخليط فوق الزبديه التي يوجد فيها الحليب و الزيت و حركيه جيدا
ادهني صينيه مناسبه بالقليل من الزيت و رشي عليها بعضا من الطحين
ضعي الخليط في الصينيه و ادخليها الى الفرن لمده نصف ساعة
بعد ان تصبح الكعكه جاهزه اقلبيها في الصحن و من ثم اضيفي اليها صوص التوفي
بعد ان تحضريه بالطريقه الاتية
طريقه تحضير صوص التوفي
ضعي السكر على النار ثم حركيه الى ان يذوب و يتغير لونه
اضيفي اليه علبه القشطه و استمري في التحريك
ارفعيه من على النار و من ثم اضيفي اليه ملاعق الماء الثلاثة
كيكه التوفي مع جوز الهند
كاس جوز الهند
كاسان من حليب نيدو
كاس من السكر
اصبع زبدة
اربع بيضات
نصف ملعقه بمن الييكنج باودر
مقادير التوفي
كاس من السكر
علبه قشطه
طريقه التحضير
ضعي حليب البودره في قدر ثم اضيفي اليه الزبده الى ان يذوب على النار
ضعي في خلاط كل من جوز الهند والسكر و البيضات الاربع ثم اضيفي اليهم الحليب
الذي قمت بتحميره مع الزبده مع الزبده
اضيفي البيكنك باودر و اخلطي مره اخرى
ضعي الخليط في صينيه مدهونه بالقليل من الزيت ثم ضعيه في الفرن حتى ينضج
طريقه عمل التوفي
قومي بوضع السكر في قدر على النار الى ان يسيل ثم اضيفي اليه القشطه و
حركيه
اتركيه حتى يبرد ثم ضعيه على الكيكه
