كيفية تحضير البيتزا في المنزل , بمكونات غير مكلفة هتاكلي اطعم بيتزا

كيفيه تحضير البيتزا في المنزل

تعتبر طريقه عمل او تحضير البيتزا في المنزل احد فنون الطبخ المميزة، وكثيرا ما يعصب على
ربه المنزل اعداد بيتزا كامله في المطبخسنستعرض لك اليوم الطريقه الصحيحه لعمل البيتزا بعجينه رقيقة
المكونات:

– ظرف من الخميرة.
– ملعقه من السكر.
– نصف كوب من الماء الدافئ.
– كوبين وثلاث ارباع من الطحين.
– ملعقه من زيت الزيتون.
– معجون الطماطم.
– جبن الموزيريلا.
– الصوص بحسب الرغبة.خطوات تحضير البيتزا:
1- يتم تذويب الخميره والسكر في كوب ونصف من الماء الدافئ.
2- يتم خلط الطحين مع الملح وزيت الزيتون في وعاء كبير.
3- يتم اضافه محلول الخميره والسكر الى الطحين.
4- يتم عجن العجينه بشكل جيد حتى تصبح لزجه ومتماسكة، مع رش الدقيق كلما لزم
الامر.. قد يستغرق الوقت 10 دقائق تقريبا من العجن باليدين

5- يتم تغطيه العجينه المتشكله وتركها لمده نصف ساعه حتى تاخذ الخميره مفعولها ويتضاعف الحجم
فيما بعد.
6- يتم مد العجينه حتى تصبح دائريه ورقيقه قدر المستطاع، او حسب الرغبة
7- توضع العجينه على صينيه مدهونه بزيت، ثم تدهن العجينه بمعجون الطماطم
8- يتم وضع جبن الموزيرلا فوق معجون الطماطم على كامل العجينه بشكل متساوى