عمل كيك سهل وسريع ولذيذ , تعرف على ورق الكيك واهميته
عمل كيك سهل وسريع ولذيذ الكيك يمكن عمل كيكه سهله بمكونات الكيك الاساسيه وهي البيض،
والحليب، والسكر، والدقيق، والزيت النباتي او يمكن استبداله بالزبده بعده طرق مختلفه وسهله وسريعه في
التحضير، وبتكلفه قليله جدا. من الممكن وضع خليط الكيك بصينيه مستديره او صينيه مستطيله او
بقوالب خاصه بالكيك، وهي متوفره الان باحجام واشكال جميله مختلفة، وممكن تحضير قوالب كيك صغيره
الحجم وشكلها جميل وتسمى الكب كيك ومتواجده بشكل كبير بالاسواق برسوم واشكال جميلة. ما يلفت
الانتباه بالكيك هو طريقه تقديمه وطريقه تزيينه، وهناك الكثير من الحشوات اللذيذه والبسيطه وغير المكلفه
على الاطلاق، مثل صنع كريمه بنكهه الفانيلا وكريمه بنكهه الفراوله وكريمه بنكهه الكاكاو او الشوكولاتة.
تباع الكريمه بعده نكهات بالاسواق وهي رخيصه الثمن، وبالامكان ايضا عمل شوكولاته ذائبه ودهن سطح
الكيك بها، حيث تعطيها طعما لذيذا. ومن الممكن ايضا عمل توفي لذيذ نقوم بوضعه على
سطح الكيكه ونقوم برش الفول السوداني المحمص والمطحون فوق التوفي ليعطي الكيكه مظهرا جميلا. الفول
السوداني والبندق ملائمان جدا للتوفي. طريقه عمل كيك سهل المكونات نصف كوب من الحليب السائل.
ملعقه صغيره من الفانيلا. القليل من برش الليمون. كوب ونصف الكوب من الطحين. رشه ملح.
بيضتان. نصف كوب من الزيت اواصبع من الزبدة. ملعقه صغيره باكينج باودر. ثلثا الكوب من
السكر. طريقه التحضير ندهن القالب او الصينيه التي سنضع فيها خليط الكيك بقليل من الزيت
ورشه طحين او من الممكن وضع ورق الزبده ليساعد على خروج الكيكه بكل سهولة. نضع
السكر، والزيت بوعاء ونخلطهما بالخفاقه الكهربائيه حتى يذوب السكر. نضيف بيضه مع الخفق المستمر وعندما
تندمج مع الخليط نضيف البيضه الثانيه مع اضافه القليل من برش الليمون والفانيلا، ثم نضيف
الحليب مع الخفق المستمر. ننخل الدقيق والباكينج باودر ورشه صغيره من الملح في وعاء. نضيف
الدقيق المنخول على الخليط السابق ونقلبه بخفة. نصب الخليط بقالب الكيك المدهون بالزيت والدقيق. نضع
القالب بالفرن على درجه حراره مائه وثمانين درجه مئويه لمده ثلاثين دقيقة. نخرج القالب من
الفرن وندعه يبرد ثم نقدمه. طريقه عمل كيك شوكولاته سهل المكونات كوب ونصف من الطحين.
كوب من السكر. ربع كوب من مسحوق الكاكاو. ملعقه صغيره من البيكنج باودر. ملعقه صغيره
من بيكنج صودا. ربع ملعقه صغيره ملح. كوب من الماء. ثلث كوب من الزيت. ربع
كوب من الخل الابيض. ملعقه صغيره من الفانيلا. طريقه التحضير نسخن الفرن الى (175 درجه
مئوية)، نجهز صينيه الخبز. ننخل الطحين، والسكر، والكاكاو، والباكنج صودا والباكنج باودر والملح في وعاء.
نخفق كلا من الماء، والزيت، والخل، والفانيلا مع بعضهم جيدا. نضيف جميع المكونات الجافه على
الرطبه ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط سلسا. نصب الخليط في الصينيه ونخبزه في الفرن لمده
خمس وعشرين الى خمس وثلاثين دقيقة، او حتى يخرج العود الخشبي في وسط الكعكه نظيفا.
افكار للزينه كريمه بالفانيلا. كريمه بالشوكولاتة. دهن الكيكه بالمربى مع رش القليل من جوز الهند
فوق المربى. نوتيلا مضاف اليها كوب مفروم من المكسرات. علبه من صلصه التوت او الفراوله
الجاهزة. قطع من الفواكة.
طريقه عمل كيك سهل وسريع
