طريقه عمل وجبه شاورما
تعتبر شاورما الدجاج من الاكلات اللذيذه والشهيه التي يفضلها الجميع، ونظرا لسهوله تحضيرها سنتطرق في
هذا المقال الى بعض الخطوات البسيطه التي تستطيع المراه اتباعها كي تعد شاورما الدجاج لافراد
اسرتها.
شاورما الدجاج
المكونات والمقادير
- سته صدور من الدجاج حسب الكميه التي ترغبين باعدادها.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- بهارات وفلفل اسود، وفلفل احمر، وملح.
- علبه من روب الزبادي.
- ثلاثه اكواب من الطحين.
- كوب وربع من الماء.
- ملعقه واحده كبيره من الخميره الفورية.
- رشه ملح، وملعقه كبيره من السكر.
- بيضه واحدة.
- طماطم مقطعه الى شرائح او مكعبات.
- مخلل خيار.
- صلصة.
- خس مفروم.
طريقه التحضير
- ضعي الدجاج في حافظه خاصة.
- اضيفي للدجاج الزيت والليمون والملح والبهارات.
- ضعي الدجاج يوما كاملا داخل الثلاجه حتى يختلط بالمكونات جيدا.
- قومي بقلي صدور الدجاج في مقلاه التيفال مع الزبدة.
- دعي الدجاج يتحمر قليلا، ثم قطعيه على شكل شرائح مستطيلة.
- حضري العجين عن طريق خلط الطحين مع السكر والملح والخميره والماء.
- اتركيها حتى تتخمر لمده نصف ساعة.
- افردي العجين التي قمت بتقطيعها، ولفيها على شكل دوائر وافرديها حتى تكون متشابهة.
- نظفي الصاج الذي تستخدمينه بين كل قطعتي خبز حتى لا يحترق الخبز.
- خذي الحشوة، وضعي الخس والمخلل وكميه مناسبه من الصلصه ولفيها بشكل عادي.
