طريقه عمل شوربه طماطم لذيذه
شوربه الطماطم
1 حبه بصل، كبيرة، مقطعه قطع صغيرة
2 عود كرفس، مقطع
2 حبه جزر، مقطع قطع صغيرة
2 ملعقه زيت زيتون
4 عود قرنفل
½ كيلو عصير طماطم
1 ملعقه معجون طماطم
ملح وفلفل اسود، حسب الرغبة
2 ملعقه كبير زبدة
2 ملعقه زيت زيتون
2 ملقعه كبيره دقيق متعدد الاستخدامات
½ كوب كريمه طازجة
طريقه التحضير
شوربه الطماطم
– يشوح البصل مع الكرفس والجزر في ملعقتين زيت الزيتون
– يضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم
– تتبل بالملح والفلفل الاسود واعواد القرنفل
– يترك الخليط حتى يغلي لمده 15 دقيقة
– يرفع من على النار ويترك ليبرد قبل ان يخلط في الخلاط
– يخلط في الخلاط الكهروبائي ويصفى بالمصفاه السلك
– يوضع قدر على النار ويوضع به ملعقتين زبده مع ملعقتين زيت الزيتون
– يضاف الدقيق ويحمر جيدا حتى يصبح لونه اصفر ثم تضاف اليه الشوربه المصفاة
– يترك ليغلي قليلا
– يقدم ساخن مع اضافه الكريمه الطازجه على الوجه
وجبه شوربه الطماطم الهنديه هي طبخه جديده في مطبخ حواء شاهدي احلي صور لطريقه شوربه
الطماطم الهنديه وشاركينا بتعليقك من خلال موقعنا.
