تشيز كيك بالكيري
تعد التشيز كيك من الوصفات الاميريكيه الاكثر تحضيرا. فيمكن ان تغطى و تزين بانواع مختلفه
من الفاكهه كالفراوله او التوت وغيرها. تحضر عاده التشيز كيك بالفراوله من البسكويت، الزبدة، الكريم
كراميل، الجبنه الكريمية، الحليب، البيض، السكر، الفانيليا، الجلو، الفراوله والسكر، وفي هذا المقال عده طرق
بنكهات مختلفه للتشيز كيك.
تشيز كيك بالجلي
مده التحضير : 20 دقيقه – 3 ساعات
مده الطهي : –
الكميه : 12 قطعة.
المستوى : سهل
المكونات
المكونات ثلاثه باكيتات من البسكوت الساده .
اصبع واحد من الزبدة.
علبه واحده صغيره من الحليب المكثف المحلى.
نصف كوب من الماء الدافئ .
ثمانيه عشر حبه من جبنه الكيري.
علبه واحده من الكريما .
مغلفان من الجلي الاحمر؛ نكهه فراوله او كرز.
مغلف من الجلي الاصفر ؛ نكهه ليمون او برتقال.
طريقه تحضير
نطحن البسكويت ونفركه مع اصبع الزبده الشبه مذاب، ثم نمده في قالب التشيز كيك، ونخبزه
في الفرن مده عشر دقائق فقط .
نخلط الحليب المكثف المحلى، ومغلف من الجلي الاصفر، والماء، والكريما، وجبنه الكيري في الخلاط الكهربائي.
نسكب الخليط السابق فوق البسكويت، ونضعه بالثلاجه .
عندما يجمد الخليط الذي وضع فوق البسكويت نحضر الجلي الاحمر ونسكبه برفق فوق الخليط، ثم
نضعه بالثلاجه مده لا تقل عن اربع ساعات لاعطاء افضل النتائج.
