كيفية عمل تشيز كيك فراولة بالصور
المكونات
زبدة على حرارة الغرفة – 180 غرام
بسكويت دايجستيف – 500 غرام
جبن كريم فيلادلفيا – 400 غرام
كريمة خفق بودرة دريم و يب – ظرفان
حليب مكثف محلي نستلة – 160 غرام
حليب مجفف – معلقتان كبيرتان
جيلاتين يغمس بداية فالماء البارد بعدها يذوب ففنجان ماء ساخن – معلقة صغيرة
مربي فراولة – ربع كوب
فراولة للتزيين
كيفية العمل
1- ضعى الزبدة مع البسكويت فالخلاط الكهربائى و امزجيهم جيدا حتي الحصول على عجينة طرية.
2- رصى العجينة فقعر قالب تشيزكيك.
3- اغسلى الخلاط جيدا،
ثم ضعى به جبن الكريم،
كريمة الخفق البودرة،
الحليب المكثف المحلى،
الحليب البودرة و الجيلاتين المذوب فالماء.
اخلطى المكونات مدة 4 الى 5 دقائق.
4- اسكبى المزيج فوق طبقة البسكويت و الزبدة.
5- ضعى التشيزكيك فالقسم العلوى من الثلاجة ل6 ساعات على الاقل.
6- قبل التقديم،
ادهنى و جة التشيزكيك بالمربى،
وزينية بالفراولة.
قدمية باردا.
