كيفية عمل بيتزا التونه
مقادير بيتزا التونة
٥٠٠ غرام دقيق
٢ كاس حليب سائل،
دافئ
١ بيض
٢ علبة تونة فالزيت
٣ معلقة كبار صلصة الطماطم
١ بصل حجم كبير،
مقطع شرائح رفيعة
٢ طماطم،
مقطعة شرائح رفيعة
٢ فلفل اخضر،
مقطع شرائح رفيعة
٥ معلقة كبار زيت
٢ معلقة كبار الخميرة
١⁄٢ معلقة صغار بهارات
١⁄٤ معلقة صغار ملح
جبن موزاريلا للوجه
كيفية تحضير بيتزا التونة
١.
ينخل الدقيق فو عاء العجن بعدها نضع عليه الخميرة و الملح.
٢.
ثم يعجن بالحليب عجنا جيداص الى ان نحصل على عجينة طرية بعدها نضع 4 معالق زيت على العجين و تعجن مدة دقيقتان بعدها تغطي و تترك للتخمر.
٣.
الي ان تخمر نقوم بوضع البصل الشرائح فمقلاة و عليه معلقة زيت و نقوم بتشويحة الى ان يذبل بعدها نضع الفلفل الاخضر الى ان يذبل بعدها نضع الطماطم بعدها نضع التوابل عليه و نهديء النار الى ان يجف الخليط من الماء بعض الشيء.
٤.
اذا تضاعف حجم البيزا و تخمرت نقوم باحضار الصوانى و دهنها ببعض الزيت و نقسم العجينة فالصوانى بعدها نفرد جميع صينية على حده.
٥.
نقوم بتوزيع صلصة الطماطم على الصوانى بعدها نقوم بتوزيع خليط البص و الفلفل الاخضر و الطماطم و بعدين نوزع التونة على الوجة و اخيرا نرش الجبنة على الوجة و ندخلها الفرن السابق اشعالة مدة 10 الى 20 دقائق و الف صحة و هنا.