طريقة عمل الكيك البارد بالبسكويت , بالشوكولاته تزين أحلى تورته
المكونات :
12 حبه بسكويت الشاي
1 كوب قشطة
3 ملعقه كبيره زبدة
3 ملعقه كبيره سكر
1 كوب جوز
3 ملعقه كبيره حليب سائل
مسحوق الكاكاو
الطريقه :
يكسر البسكويت (12 شريحة) على شكل قطع كبيره وكذلك قطع الجوز ويوضعان في صينيه دائرية.
يسخن الحليب مع ملعقه واحده من السكر ويسكب على البسكويت ليتشرب بالحليب والسكر.
يخلط مسحوق الكاكاو مع الكريمه جيدا، مع 5 ملاعق كبيره من الحليب والزبده والسكر في
قدر ويوضع الخليط على نار هادئه حتى يغلي وتتجانس جميع المكونات، ثم يسكب الخليط على
البسكويت ليغطيه.
يوضع في الثلاجه حتى يتماسك البسكويت مع قشطه الكاكاو بشكل قالب.
يمكن وضع قالبين من البسكويت والكاكاو (بنفس المقادير) فوق بعض ويسكب فوقهما مزيج الكريمه والكاكاو
لتكوين شكل القبة.
يزين قالب الكيك بالبسكويت والفواكه والشكولاته بحسب الرغبه ويقدم باردا
