كيف كيفية عمل الكيك الاسفنجي
لمقادير:3 كاس دقيق
3 معلقة كبيرةكاكاو خام
1 كاس زيت (ممكن زبدة بس الزيت اخف)
2 كاس سكر
1 كاس لبن
5 بيضات
1 م مثل بيكنج بودر
رشة ملح
فانيليا سائلة
* انا ضفت من عندي جزء بسيط محسن كيك و دة خارج الوصفة الاساسية لو مش موجود مش مشكلة التحضير:1.خلط الزيت مع السكر
2.اضافة البيض + فانليا
3.اضافة كاس الحليب
4.اضافة الخليط السابق للدقيق بعد نخلة مع البيكنج بودر +رشة الملح
5.خلط جيدا حتي يتجانس كل المكونات
6.
نقسم الخليط لجزئين و جزء منه هنضيف له الكاكاوالخام و يمكن تزودي حسب اللون الى تفضلية
7.لتسهيل التشكيل هنضع جميع خليط فكيس و لتسهيل ذالك هتجيبي اي كوب و هتحطي به الكيس
وهتقصي الخليط به و هنقص جزء بسيط
التشكيل
هتحطي بالتبادل جزء ابيض بعدها جزء اسود و كذا حتي انتهاء الكميةالطبخ: هندخلها الفرن على نار متوسطة و ممنوع فتح الفرن قبل 30 دقيقة
**لما تحسي ان الاطراف احمرت فورا تطفي من تحت و تشغلي من فوق و اول ما تسحي ان الوش بدا ها بداااا يصفر اطفي بسررررعة ههة و سيبي الصينية داخل الفرن و مش تطلعيها دلوقتي خالق مش قبل 15 دقيقة
علشان الوش يحمر و مش تهبط منك لما تطلعيها من الفرن
تبرد خاالص اولا بعدها تقطع حسب الرغبة
- طريقة عمل الكيك
- صور بنت عم تقطع الكاتو
- طريقة تحضير و عمل الكيك الاسفنجي
