طريقه عمل ارز اصفر بالكركم
المقادير4كوب ارز
وذيهم ماء
ملح
2عود قرفة
3قرنفل
2مكعب مرقه الدجاج
معلقتين سمن
نصف معلقه كركم
الطريقة
نضع السمن بالاناء على النار
ونضيف الكركم ونقلب يسخن فقط نضيف الماء
وكل المكونات ونغسل الارز ونضيفه ونقلب ونغطى الاناء حتى يتشرب
لما يستوى نوطى النار ونقلب الارز ونسقيه بمعلقتين سمن ونغطى حتى يكتمل السوا
نغرف الارز ويقدم مع المشويات والخضار السوتية
