طريقة حلى سهل بالصور , تعلم كل جديد لن تعرفه في المطبخ
الحلويات تحضر ربه المنزل العديد من اصناف الحلويات، التي تكون اما ساخنه او باردة، حيث
تتميز الحلى البارده بسهوله وسرعه تحضيرها، عدا انها تتميز بالمذاق اللذيذ، ومن الجدير بالذكر انه
يكثر تقديم هذه الحلويات في فصل الصيف؛ لانها تنعش الجسم، وتمده بالطاقه اللازمة، وسنقدم لكم
في هذا المقال طريقتين لتحضير حلويات سهله وسريعه بدون فرن. التشيز كيك المكونات مئتان وخمسون
غراما من البسكويت السادة. مئه وخمسون غراما من الزبده النباتيه المذابة. ملعقه كبيره ونصف من
الجلاتين البودرة. ثلاث ملاعق كبيره من الماء الساخن. نصف كيلو من جبن الكريم. ثلث كاس
من السكر الابيض الناعم. ملعقه كبيره من خلاصه الفانيلا. ثلاثمائه ميللي لتر من الكريمه المخفوقة.
كوب من مربى بطعم التوت او الفراولة. طريقه التحضير نكسر حبات البكسويت حتى يصبح ناعما.
نضع الزبده النباتيه في وعاء كبير، ثم نضيف اليه البسكويت المفتت، ونخلط المكونات حتى نحصل
على خليط متماسك. نضع مزيج البسكويت في القالب المخصص للتشيز كيك. ندخل القالب الى الثلاجه
لمده لا تقل عن العشر دقائق. نضع الماء الساخن في وعاء صغير الحجم، ونضيف اليه
الجلاتين، ونستمر بالتحريك حتى يذوب الجلاتين بالكامل. نخفق السكر وجبن الكريم، ثم نضيف مزيج الجلاتين
بالتدريج مع ضروره الاستمرار بالخفق بهدوء حتى نحصل على خليط متجانس. نضيف الى الخليط السابق
الكريمه المخفوقة، ونخفق المكونات مع بعضها البعض باستعمال المضرب اليدوي او الكهربائي -حسب الرغبة- حتى
نحصل على خليط متماسك. نوزع الخليط فوق طبقه البسكويت بشكل مستو، ثم ندخل قالب التشيز
كيك الى الثلاجه لمده ليله كاملة، او لست ساعات على الاقل. نخرج قالب التشيز كيك
من الثلاجة، ونزينه بالمربى بشكل مستو، ثم نقدمه باردا. كرات الشوكولاته وجوز الهند المكونات عشرون
حبه من البسكويت السادة. كاس من الحليب المحلى والمكثف. كاس من جوز الهند. خمسون غراما
من الزبده النباتيه المذابة. اربع ملاعق صغيره من الكاكاو البودرة. للزينة: نصف كاس من جوز
الهند. نصف كاس من حبيبات الشوكولاتة. طريقه التحضير نضع حبات البسكويت في الوعاء الخاص بالخلاط
الكهربائي، حتى تصبح ناعمة، ثم نضعها في وعاء متوسط الحجم. نضيف الى البسكويت الحليب المحلى
والمكثف، والزبدة، وجوز الهند، والكاكاو، ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض. ندخل الوعاء الى
الثلاجه لمده لا تقل عن الستين دقيقة. نخرج الوعاء من الثلاجة، ونشكل العجينه على هيئه
كرات دائريه صغيره الحجم، ثم نغلف نصف هذه الكرات بجوز الهند، والنصف الثاني بحبات الشوكولاتة،
ونضعها في طبق كبير ومناسب للتقديم. ندخل الطبق الى الثلاجه لمده نصف ساعة، ثم نقدمه
باردا.
