سلطه الذره بالمايونيز منال العالم
الذرة
تعتبر الذره من الاكلات الشهيه جدا والمحببه لدى جميع الاشخاص دون استثناء سواء كانوا صغارا
ام كبارا. توجد الذره في الاسواق على شكل (العرانيس)، يتم طهوها بطريقه واحده وهي نزع
القشور الخارجيه لها ووضعها بالماء المغلي على النار، وتحتاج لنضجها لمده ساعه او اكثر على
نار عالية.
تتم اضافه العديد من الاضافات للذره عند اكلها؛ كالزبده والليمون، وايضا يمكن اضافه بعض انواع
البهارات المحببه بعد نضجها بالكامل. تدخل الذره في تحضير عده انواع من الماكولات في وقتنا
الحالي، وتضاف لانواع الشوربات بالكريمه والفطر، وتدخل في تحضير انواع من السلطات مثل: سلطه الذره
بالزيتون الاسود والفطر، وسلطه الذره مع الخضار للتونة، وسلطه الذره بالمايونيز .
سلطه الذره بالمايونيز
المكونات
ثلاثمئه غرام من الذره (المعلبه او الطازجة).
علبه مايونيز بحجم مئه وخمسين غراما.
ملعقه كبيره من زيت الزيتون.
رشه من الملح.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
نصف كوب من الماء البارد.
حبه من البندورة.
ثلاث حبات من الفلفل الحلو الملون (اخضر، واصفر، واحمر).
مئتا غرام من المعكرونه المسلوقة.
عصير ليمونة.
طريقه التحضير
نسلق المعكرونه بالماء المغلي ونتركها حتى تبرد بعد النضج مع وضع القليل من زيت الزيتون
عليها حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
نقطع البندورة، والفلفل الحلو (الفليفلة) الى مربعات صغيرة.
نخلط المايونيز مع زيت الزيتون، والسكر، والملح، مع الماء و الليمون بوعاء كبير.
نضيف الذره الى خليط المايونيز، والزيت، والسكر، والملح، والماء .
نضيف الخضروات، ونحرك المكونات جيدا.
نضيف المعكرونه المسلوقه بعد تصفيتها جيدا من الماء، بعد ذلك نترك السلطه لمده ربع ساعه
مغطاه قبل التقديم، ونضعها في الثلاجه حتى يتجانس الطعم.
