اغذيه لتقويه المناعه والحفاظ على الصحة
الاشخاص الذين يعانون من سوء التغذيه هم اكثرالاشخاص عرضه للامراض،وتثبت الدراسات الحديثه كل يوم اهميه
انواع معينه من الغذاء في الحفاظ على الصحة،وتقويه جهاز المناعه وابعاد شبح الامراض، خاصه الخطيره
منها كالسرطان،فصحه البدن ووقايته من الامراض تعتمد بشكل كبير على سلامه النظام الغذائي وقوه الجهاز
المناعي.
هناك10اغذيه مفيده لتقويه المناعه ،وتحسين كفاءه الجهازالمناعي للجسم في مقاومه الامراض وهي:
1-عسل النحل:
من افضل المصادر الغذائيه الطبيعيه التي تعزز مناعه الجسم وتحميه من الامراض. يؤكد الخبراء على
ان اضافه ملعقه عسل كبيره الى كوب من الماء الفاتر وتناوله يوميا عند كل صباح
كاف لزياده مناعه الجسم وتقويه الجهاز المناعي فيه على المدى الطويل.
2-التمر:
يمتازالتمر بفوائد عديدة، منها: تاخير مظاهر الشيخوخة، تهدئه الاعصاب ومقاومه القلق،كما يعتبر التمر من مدرات
البول ويعمل على تنظيف الكبد وتنشيط الدوره الدموية،ونظرا لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامه
يعمل على تقويه الجهاز المناعي في الجسم.
3- زيت الزيتون:
من اهم المصادر الغذائيه المحتويه على احماض اوميجا -3 الامر الذي يساعد على الوقايه من
امراض القلب والاوعيه الدموية، كما يعمل زيت الزيتون على تدعيم كفاءه الكولسترول المفيد HDL الذي
يفيد الجسم في التخلص من الكولسترول الضار LDL.كذلك يعتبرزيت الزيتون مليء بعناصر حديديه المقويه للجسد،وهو
مضاد للبكتريا والفطريات والطفيليات والفيروسات،كمايعمل على تخفيض السكر في الجسم وضغط الدم وتقويه جهاز المناعة.
4-الاعشاب:
من اهمها الحبه السوداء التي ينصح بطحنها واضافتها الى العسل او تناولها مع الشاي او
الماء الدافئ لمقاومه السعال. هذا بالاضافه الى اعشاب الزنجبيل والزعتر لما لهم من تاثير مضاد
للبكتريا والفيروسات، علاوه على تاثيرهم المهدئ للاعصاب مما يزيد من قوه الجسم المناعية.
5-الحبوب الكاملة:
تمتاز الحبوب الكامله باحتوائها على الالياف الضروريه الهامه لصحه الجهاز الهضمي والامعاء هذا الى جانب
احتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيده في تعزيز المناعه ومقاومه الامراض.
6-الخضراوات والفاكهه الطازجة:
تحتوي على عناصر طبيعيه ومواد مضاده للاكسده مما يساعد على تحسين كفاءه جهاز المناعه في
مقاومه الامراض الخطيره كالسرطان وامراض نقص المناعه الاخرى، ومن هذه العناصر الطبيعيه البيتاكاروتين Beta-carotene ومركبات
الفلافينويدات Filafinoeidat . ومن اهم انواع الخضراوات الموصى بها لتقويه المناعه فهي: الجزر والملفوف والبروكلي
والثوم والبصل الاحمر والاصفر والفلفل الرومي والسبانخ والطماطم والافوكادو. بينما يعد العنب الاحمر، التفاح، التوت،
الفراولة، الرمان، البرتقال، البطيخ من افضل انواع الفاكهه المقاومه للسرطان.
7-البهارات الطبيعيه والتوابل الشرقية:
للبهارات والتوابل الشرقيه دور فعال في تقويه مناعه الجسم في مقاومه الامراض، مثل: الكمون والكركم
والقرنفل والفلفل الاسود وملح البحر، بالاضافه الى تاثير خل التفاح العضوي الطبيعي وعصير الليمون في
تقويه المناعة.
8-السمك وزيت السمك:
يحتوي السمك على نوع مميز من الاحماض الدهنيه يسمى Omega-3 المفيده لتقويه الكريات البيضاء التي
تقوي جهاز المناعه وتساعد ايضا على الحمايه من الالتهابات والروماتيزم، فهذه الماده مهمه جدا لتكوين
العين والمخ لحديثي الولادة. وزيت كبد السمك يساعد على اعاده توزيع الدهن المخزون في منطقه
البطن والذي يمكن ان تؤدي الى امراض القلب.
9-فول الصويا:
يحتوي فول الصويا على مواد كيميائيه قابله للذوبان فى الماء (Isoflavones) وهي جزء من عائله
(Flavonoids) والتي تعطي للخضراوات والفاكهه والازهار الوانها، كما انها مضادات للاكسده قوية.
والالياف القابله للذوبان والتي تتواجد في فول الصويا تساعد على تقليل معدل الدهون في الدم،وتنظم
من معدلات الجلوكوز وتنقي الكليه وتتحكم في معدلات السكر عند الاشخاص الذين يعانون منه، كما
تحمي من الاصابه بامراض الكلى،وتكافح سرطان الثدي.
10-الزبادي:
توجد فيه نسبه عاليه من الكالسيوم والفوسفور اللازمين لصحه العظام والاسنان، ويحتوي الزبادي ايضا على
فيتامين ب 2 المهم للحصول على الطاقه من الطعام، وب 12 المهم لصحه الجهاز العصبي،
وتساعد البكتيريا الموجوده في الزبادي على اعاده التوازن ويساعد الزبادي على تخفيض نسبه الكوليسترول ولا
ننسى انه يحمي من الاصابه بسرطان القولون
