اجمل حلويات الشيف اسامة
تعد الحلويات سريعه التحضير من اكثر الحلويات شهرة؛ فهي مريحه ولذيذه وشهيه في الوقت نفسه،
وهي المفضله في حال قدوم الضيوف بصوره مفاجئة، ومن اشهر هذه الحلويات: الحلويات البارده (التي
توضع في الثلاجه وتؤكل باردة)؛ حيث يفضل اكلها في فصل الصيف لانها تعطي البروده والانتعاش
للجسم، ويستحب تقديم الايس كريم معها، وسنتحدث في هذا المقال عن بعض هذه الحلويات وطريقه
تحضيرها.
طريقه عمل شيري دمب باي
١.١ المكونات والمقادير
١.٢ طريقه التحضير
٢ طريقه عمل موس الفراولة
٢.١ المكونات والمقادير
٢.٢ طريقه التحضير
٣ طريقه عمل حلوى الشوكولاتة
٣.١ المكونات والمقادير
٣.٢ طريقه التحضير
طريقه عمل شيري دمب باي
المكونات والمقادير
علبه اناناس مقطع
علبه كرز معلب
نصف علبه من خليط الكيك الاصفر
110غ زبدة
جوز او فستق حلبي او ايه مكسرات مرغوبة.
فراوله او كيوي للتزيين
طريقه التحضير
نضع قطع الاناناس ثم الكرز وخليط الكيك في بايركس
نضع قطع الزبده على السطح، ونضيف الجوز او المكسرات
نخبز الخليط على درجه حراره 250 مئويه لمده ربع ساعة، او لحد النضوج.
نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد ثم نقدمها مع الكوكتيل.
طريقه عمل موس الفراولة
المكونات والمقادير
نصف كيلو من الفراولة
جلي الفراولة
3 ملاعق صغيره من الجلاتين
كوب ماء مغلي
كوب من الكريمه الطازجة
طريقه التحضير
نخلط الجلاتين مع الجلي ثم نضيف الماء اليهما
نضع الفراوله في الخلاط، ونضيف اليها خليط الجلي ونقوم بخلطهم بشكل جيد.
نسكب الخليط في وعاء زجاجي ثم نضيف الكريمه ونحركها جيدا
نترك الخليط في الثلاجة، وبعد ان يبرد نزينه بالفراوله المقطعه والكريمة
نضيف كرات الايس كريم بنكهات مختلفه على جانب الطبق ان احببنا ذلك.
طريقه عمل حلوى الشوكولاتة
المكونات والمقادير
علبه بسكويت
نصف كوب من الفستق المطحون (شبه خشن)
نصف كوب من السكر المطحون
ملعقه كبيره من الباكينج باودر
نصف كوب من الحليب السائل
نصف علبه قشطة
مقدار من الشوكولاته (حسب الرغبة)
مغلف واحد من الكريمه (دريم ويب) وحليب يكفي لهذا المقدار من الكريمة
طريقه التحضير
نطحن البسكويت ونخلطه مع الفستق والسكر والباكينج باودر والحليب.
نضيف الماء للخليط اذا كان ثقيلا ونخلطه ليصبح متجانسا.
نضع الخليط بالصينيه المخصصه له، ونفرده لتكون الاطراف مرتفعه والوسط منخفضا.
نشوي الخليط في الفرن على درجه حراره منخفضه الى ان ينضج.
نذوب الشوكولاته في حمام مائي ساخن، ونضيف لها الزبدة، ونستمر بالتحريك الى ان تبرد نسبيا.
نضيف الكريمه بعد خفقها بالحليب الى مزيج الشوكولاتة.
نصب مزيج الشوكولاته مع الكريمه فوق الصينيه بعد ان تبرد تماما، ثم نضعها في الثلاجه
لمده ساعتين
نقدم الكيوي والاناناس معها في نفس الطبق (حسب الرغبة)؛ فهي من الفواكه التي تتناسب مع
طعم الشوكولاتة.
