كيفية تحضير الكعك المغربي , عادات العيد لكل البلاد

طريقة تحضير الكعك المغربي , عادات العيد لكل البلاد



3A984Bf77904850778049E10Fb38610A كيفية تحضير الكعك المغربي - عادات العيد لكل البلاد الامورة المصرية

مقادير الكعك المغربي

جبانية زيت
جبانية سنيدة
جبانية زنجلان محمر (سمسم) و مطحون
نصف جبانية لوز مطحون بقشره
3 بيضات
ملعقتين كبيرتين من حبة حلاوة و نافع و البسباس مطحونين
كيسين من خميرة الحلوى
كاس صغير من ماء الزهر
دقيق حسب الخليط

نخلط جميع المكونات بعدها نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتي نحصل على عجينة لينة و فنفس الوقت متماسكة

ثم نعمل كويرات من العجين و تغطي بالبلاستيك الغذائى لترتاح قليلا

ثم نعمل من العجين قضيب كبير و يقطع بهذا الشكل لكي نحصل عل كعك متساوى الحجم



1E8Efb54A148928320822A7969Ef6920 كيفية تحضير الكعك المغربي - عادات العيد لكل البلاد الامورة المصرية

ثم نعمل منه قضبان صغار و تقطع بالسكين بهذا الشكل

 

او بشكل ما ئل كما الصورة



868A69D0247F83C53E7Abe7007Af22Fb كيفية تحضير الكعك المغربي - عادات العيد لكل البلاد الامورة المصرية

يفتح طرفة الى جزئين بالمقص و نحول القضيب الى شكل دائرى بعدها نضع الطرف الاخر داخل الجزئين و نلصقهم مع بعضهم.



D7992C8C81Bab94Db63B39C7Ad6E06F3 كيفية تحضير الكعك المغربي - عادات العيد لكل البلاد الامورة المصرية

يدهن و جة الكعك باصفر البيض مخلوط مع القليل من نسكافى و يصفف فصفيحة مدهونة بالزيت
ثم يدخل الفرن مسخن من قبل حتي يتحمر.

وهذا الشكل النهائى للكعك المغربي
وشهية طيبة

 

  • كيفية تحضير البغرير
  • كيفية تحضير الحلويات المغربي