طريقه عمل كباب ميرو بالصور
مقادير كباب الميرو
٥٠٠ غرام دجاج، او لحم مفروم حسب الرغبه
٢ بصل حجم وسط
٣ فص ثوم
١ كوب دقيق القمح الاسمر
١ بيضة
بهارات
١ كوب بقسماط او كعك مطحون
طريقه تحضير كباب الميرو
١. يطحن البصل والثوم.
٢. يوضع اللحم المفروم في وعاء، يضاف عليه الطحين، الملح، البهارات، البيضه، البصل والثوم ويخلط.
٣. يشكل من الخليط كرات على شكل دوائر صغيرة.
٤. تغمس الكرات في البقسماط ثم تقلى بزيت ساخن لتصبح ذهبيه ثم توضع في الاسياخ.
