طريقة تحضير سوفلي بالصور , شوكولاته داكنه الذ حلوى

طريقة تحضير سوفلي بالصور , شوكولاته داكنه ألذ حلوى

الطريقه

تدهن قوالب السوفليه بالزبده و ترش بقليل من مسحوق الكاكاو .
يسخن الحليب و يضاف الى البيضتين .. يمزج الكل جيدا ثم يعاد على النار الى
ان يتم الغليان .
تضاف اليه الشوكولا الداكنه و يمزج الكل جيدا الى ان تذوب الشوكولا و يتجانس الكل
.

يمزج السكر و الدقيق و الفانيلا و الكاكاو .
يضاف الخليط الى كزيج الحليب و الشوكولا و يمزج الكل جيدا .
يخفق بياض البيض مع الملح و التارتار غلاى ان يتحول الى ميرينغ .
يضاف الى الخليط السابق ثم يقلب بهدوء .
يصب في قوالب السوفليه و يخبز في فرن متوسط 180 الى 200 درجه مده 20
دقيقه . .

يقدم مباشره .

• سوفليه
• سوفليه بدون بيض
• سوفليه الكاكاو بدون بيض
• سوفليه النوتيلا
• كوكيز لذيذ