كيفية عمل الاوزى الفلسطيني
المقادير :-
كاستين رز و الاروع بسمتي
كيس صغير بازيلا و جزر
بصلة مفرومة
دجاجة مسلوقة
لوز و صنوبر
بهاررات مشكلة و قرفة و فلفل اسود و هال مطحون
ربع كيلو لحمة مفرومة و مقلية مع بصل و ملح و بهارات
الكيفية :-
نقلب البصلة بزيت حتي تذبل بعدها نضيف البازيلا و الجزر و نقلبهم بعدها نضيف الرز و نقلبهم مع اضافة ماء الدجاج و البهارات و نتركها حتي تنضج
نقلى المكسرات
يخلط الرز مع المكسرات و اللحمة المفرومة و يزين بالدجاج و المكسرات و يقدم مع رز و سلطة
- الاوزي الفلسطيني
- طريقة عمل الاوزي على الطريقه الاردنيه
- طريقه عمل اوزي