طريقه عمل شوربه الفريك الجزائرية
هل تعرفين ما هي مكونات وصفه شوربه الفريك الجزائرية؟ تعرفي عليها في هذه الطريقه بالمقادير
الدقيقة، حضريها واضيفي صوره وصفتك!
مقادير شوربه الفريك الجزائرية
500 غرام لحم قطع
4 حبات طماطم مفرومه
2 بصل مفروم
2 حص ثوم
1 فلفل اخضر حار
1 كوب حمص منقوع
1 كوب مرق دجاج
1/2 كوب اوراق كرفس
ربطه كزبره طازجه مفرومة
3 ملاعق كبيره زيت زيتون
2 ملعقه كبيره فريك او 3، حسب الرغبة
1 ملعقه كبيره معجون طماطم
1 ملعقه كبيره فلفل احمر حلو
1/2 ملعقه صغيره ملح
فلفل اسود ، حسب الرغبة
نعنع يابس، حسب الرغبة
1 ليتر ماء
طريقه تحضير شوربه الفريك الجزائرية
١. في مقلاة، يحمى الزيت مع قطع اللحم، البصل والثوم وتقلى جيدا.
٢. يضاف الحمص، ورق الكرفس، الكزبره و البهارا ت، ثم تضاف اليها الطماطم المفرومة.
٣. يضاف بعدها الماء، معجون الطماطم ومرق الدجاج.
٤. تترك على النار لتنضج ثم يضاف الفريك ويطبخ لمده 15 دقيقة.
٥. تضاف الكزبرة، حبات الفلفل الحار والنعنع اليابس.
٦. تقدم شوربه الفريك ساخنة.
اقتراحات شوربه الفريك الجزائرية
طبق لذيذ من المطبخ الجزائري
تقدم ساخنه مع الليمون
