كيفيه تحضير الحلويات بالصور
حلى الجريش.
المقادير و الطريقه .. ~
الطبقه الاولى ..
6 اوريوا مطحون + 3 بسكويت دايجستيف الاحمر
الطبقه الثانيه ..
2 سنكرس + ربع علبه قشطه يذوب
الطبقه الثالثه ..
—————————————————- حلويات سريعه وسهله التحضير , حلويات سهله التحضير
علبه نستله + 6 حبات جبن كيري ..
الطبقه الاخيره ..
نرش عيه المسمنه و هي عباره عن
( اوريوا مطحون و لا فليك و لا جالكسي مبشور ) ع حسب الرغبه
انا بشرت جالكسي
وبس ..
طبعا الحلى في حافظات صغيره كبرها كبر صحن الحلى الصغير
البقلاوه اللذيذة
************
المقادير :
2 ونص كوب دقيق
2 ملعقه كبيره زيت ذره
رشه ملح
ربع كوب ماء فاتر
2 بيض وهي اختياري
1 كوب نشا
وهذه المقادير تعمل 10 رقائق بقطر 20الى35 سم
الطريقه :
نخفق البيض ونضيفه الى الطحين والزيت والملح والماء حتى نحصل على عجينه متماسكه وطريه ويتطلب
هذا ربع ساعه
نقسم العجينه هذه الى 10 كرات ضروري نقسمها 10 صغار
نرش النشا على الطاوله ونرق كل كره على حده ويمكن ان يتراوح قطرها من 20
الى 35 ويجب ان تكون شفافه ورقيقه
جدا جدا ثم نرقهن كلهن فوق بعض ويكون النشا بينهن وبعد يبدا الفرد بالعصاه الخاصه
بفرد البقلاوه وهى عصاه قطر 5سم
وطول 100سم ويفرد
العجين الى قطر 30سم ثم نبدا فى ان نفصل اقراص العجين المفروده على العصاه واحده
تالى الاخرى وهذا لتنظيف النشا
الموجود بداخل العجين بفرشه جافه ثم يوضع اقراص العجين فوق بعضها ولاتنس رش النشا بينهم
ويتم الفرد مره اخرى حتى
تكون الاقراص رقيقه جيدا مثل سمك الورق العادى او اقل سمك وبعد يقطع العجين الى
اى اشكال مرغوب
فيها وحشوهابالمكسرات المحببه الينا ويوضع الفرن
