طريقة تسخين الارز المطبوخ , أكلة شهية ليوم جديد
يتم التحضير لطهي الارز كباقي انواع الارز، فكوب ونصف الكوب من الماء المغلي لكوب واحد
من الارز البسمتي الذي سيعطي كوبين من الارز المطبوخ، ثم نقوم بالاتي:
غسل الارز من 3 الى 4 مرات.
نقع الارز في الماء الدافىء في وعاء كبير مده ربع ساعة.
ثم يتم تصفيته من الماء لاحقا.
يوضع في طنجره الطهي مع الماء المغلي.
يضاف اليه ملعقه صغيره ونصف الملعقه من الملح.
نضعه على نار هادئه حتى يتشرب الارز البسمتي الماء تماما وتبدا الثقوب بالظهور على سطحه
معلنه انه قد اصبح جاهزا.
ثم يسكب بصحون التقديم.
كيفيه تخزين الارز
يتم تخزين الارز في اكياس او صناديق محكمه الاغلاق لمنع دخول الغبار والرطوبه والملوثات الاخرى
في درجه حراره الغرفة، بعيدا عن الارض وفي مكان نظيف وبارد وجاف.
يمكن الاحتفاظ الارز البسمتي المطبوخ لمده تصل الى يومين او ثلاثه ايام في الثلاجه شرط
تغطيتها جيدا لمنعها من الجفاف. كما يمكن حفظه في المجمده (الفريزر) لمده تصل الى شهر
واحد.
تسخين الارز :
يمكن اعاده تسخين الارز البسمتي المطبوخ في قدر مع بعض الزيت او بضعه ملاعق من
الماء او تسخينه على المايكرويف لعده دقائق قليلة.
