احدث وصفات الحلويات السريعة
براونيز
من الذ و اسهل الوصفات يعشقه كل محب للشوكولاته و هو طبق يسيل اللعاب عند
رؤيته فلا يمكن مقاومته و خاصه اذا تناول ساخنا و فوقه ايس كريم
المقادير
كوبين من السكر
ثلاث ارباع الكوب كوب زبده سائلة
4 بيضات
القليل من الملح
ملعقتين صغيره فانيليا
نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
نصف كوب كاكاو بودرة
كوب و نصف دقيق
عبوه رقائق الشوكولاتة
الطريقة
تضاف المقادير الجافه وتخلط جيدا
يضاف البيض و الزبده وتخلط باليد
تضاف الشوكولاته وتخلط مع المزيج السابق
توضع في الصينيه و توضع في الفرن على درجه حراره 350 درجه مئويه لمده 30
دقيقه و تقدم ساخنه و يفضل تناولها مع الايس كريم
بسبوسة
البسبوسه حلى شرقي لذيذ و سهل التحضير و هي عباره عن سميد و سكر و
بيكينج بودر و زبده و قشطه و تغطى بالشيرة
المقادير
البسبوسة
الشيرة
2 كوب سميد
100 غرام زبدة
340 غرام من القشطة
كوب من السكر
نصف ملعقه صغيره بيكينج بودر
2 كوب سكر
نصف كوب ماء
نصف ليمونه صغيرة
2 حبه قرنفل
الطريقة
يخلط السميد و السكر و البيكينج بودر
يضاف الزبده و القشطه و يحرك جيدا
يوضع في الفرن الى ان يحمر ثم تضاف الشيرة
بالنسبه للشيره تصنع بخلط جميع المقادير و يبقى على نار هادئه حتى يتكثف
تشيز كيك
هذه التشز كيك اللذيذه تحتوي على بسكويت فرنسي مقرمش و حشوه من الجبنه الكريمه و
السكر و البيض و مغطاه بصلصه الفراوله الجاهزة
المقادير
7 بيضات
4 علب جبنه فيلادلفيا
كاس و نصف سكر
ملعقه صغيره فانيليا
100 غرام زبدة
عبوه بسكويت فرنسي
صلصه تشيز كيك جاهزة
الطريقة
يفصل الصفار عن البياض ويوضع البياض في الخلاط مع السكر و يخلط جيدا الى ان
يتماسك ثم يوضع جانبا
في هذه الاثناء يكسر البسكويت جيدا ويخلط مع الزبده ويفرش في صينيه قابله للفتح
يوضع الصفار في الخلاط مع الفانيليا وتضاف الجبنه قليلا قليلا ويخلط الى ان يتجانس ثم
يوضع عليه الخليط السابق
يخلط الجميع سويا ثم يوضع فوق البسكويت
توضع الصينيه في الفرن على درجه حراره 350 لمده ساعه ثم تخرج و تترك لتبرد
قليلا ثم توضع في الثلاجة
قبل التقديم توضع الصلصه حسب الرغبه و تقدم باردة
——————
البقلاوه بالفستق
من الحلويات الشاميه اللذيذه و هي عباره عن رقائق من عجينه الفيلو محشوه بالفستق و
السكر و الزبده و مغطاه بالشيرة
المقادير
40 رقاقه من عجينه الفيلو
كوب سكر
2 كوب زبدة
4 اكوا ب فستق حلبي مفروم
4 اكواب شيره للحلويات
الطريقة
يخلط الفستق مع السكر جيدا
تذاب الزبده ثم تمسح بها الصينيه و يبدا رص رقائق الفيلو و تمسح كل رقاقه
بالزبدة
بعد وضع 6 رقائق يوضع جزء من خليط الفستق و بعض من الزبدة
يعاد رص الرقائق فوق الفستق مع مسح كل منها بالزبده ثم تقسم على شكل معين
بسكين حادة
يسخن الفرن حتى 180 درجه مئويه و توضع الصينيه في الفرن مده 30 دقيقه و
حتى يصبح لونها ذهبيا
يوضع عليها الشيره و تزين بالفستق و تقدم
