عصائر لنضاره البشره ونعومتها
عصير البرتقال والجزر
يعتبر عصير البرتقال والجزر من انواع العصائر الغنيه بالعناصر الغذائيه العاليه التي تفيد الجسم وتحافظ
عليه وعلى نضاره البشره باستمرار، حيث ان كل من البرتقال والجزر يحتويان على مجموعه كبيره
من مضادات الاكسده والفيتامينات والمعادن، والتي سوف نتحدث عنها بالتفصيل الى جانب كيفيه تحضير هذا
العصير في المنزل مع الحفاظ على القيمه الغذائيه لهذا المشروب.
القيمه الغذائيه للبرتقال
يعتبر البرتقال من فصيله الحمضيات التي تظهر بشكل كبير في فصل الشتاء وذلك لملائمه مكوناتها
مع الامراض التي تصيب الانسان في هذا الموسم وكيفيه مقاومه الجسم لها.
كل حبه برتقال بحجم قبضه اليد تحتوي على نسبه كبيره من الماء وذلك بما يعادل
30%.
يحتوي البرتقال على الكالسيوم الذي يساعد في تقويه الجسم.
يحتوي البرتقال على فيتامين (سي) الذي يحمي الجسم من الفيروسات التي تسبب امراض الرشح والانفلونزا.
يحتوي البرتقال على مضادات الاكسده التي تقي من امراض السرطان والكبد الوبائي.
يحافظ على نضاره البشره والجسم.
يحمي الجلد من التصبغات التي تسببها اشعه الشمس.
يساعد البرتقال على تقويه مناعه الجسم وتكوين اجسام مضاده وعلى تجديد خلايا البشرة.
يحتوي البرتقال على مجموعه كبيره من الفيتامينات المتنوعة.
القيمه الغذائيه للجزر
يحتوي الجزر على حمض الفوليك الذي يحمي الجسم من التشوهات ويعمل على مساعده الدم في
امتصاص المعادن والفيتامينات.
يحتوي الجزر على فيتامين (ا ،د ،ب ،ج، ب12) الذي يساعد الجسم في بناء الخلايا
التالفة.
يقوي الجزر مناعه الجسم.
يعالج الجزر امراض العيون وضعف البصر والعشى الليلي.
يحتوي الجزر على نسبه كبيره من الالياف التي تسهل عمليه الهضم.
يعمل الجزر كمعالج لامراض الكلى وترسبات الاملاح.
ينقي الجزر الجسم من السموم والمواد الحافظه الموجوده في الاطعمة.
يقوي الجزر الذاكره وينشطها.
عمل عصير البرتقال والجزر
المكونات
اربع حبات من الجزر الطازج.
ست حبات من البرتقال الخاص في العصير.
ملعقه ماء زهر.
ماء ساخن.
مكعبات ثلج.
طريقه الاعداد
نحضر الجزر من ثم نقوم بتقشيره وتقطيعه لقطع صغيره الحجم.
نقوم بوضع الجزر في الماء المغلي لمده ساعه مع تغيير الماء كلما برد، وذلك للحصول
على جزر طري يسهل طحنه.
نحضر البرتقال من ثم نقوم بعصره بواسطه العصارة، من ثم نضعه بالثلاجه حتى يبرد.
نحضر الجزر من ثم نقوم بوضعه بالخلاط الكهربائي او في العصاره الخاصه بعصر الفاكهه حتى
يصبح الجزر سائلا.
نحضر البرتقال من ثم نضعه بالخلاط الكهربائي ويضاف له الجزر مع ماء الزهر ونخلط المكونات
مع بعضها البعض حتى تتجانس المكونات.
يمكن اضافه السكر حسب الرغبه وحسب حاجه الفاكهه للسكر.
تضاف مكعبات الثلج عند التقديم، ويقدم باردا.
يفضل تحضير العصائر الطبيعيه يوميا وتناولها طازجة، وذلك لانها لا تحتوي على مواد حافظه مع
امكانيه ان تفقد جزءا من عناصرها.
