حلويات لذيذه و شهيه للاطفال الصغار
طبقات البسكويت من الشوكولاته من اشهى وصفات الحلويات التي يفضلها اغلبيه الناس وخصوصا الاطفال الصغار،
وهناك طرق كثير لعمل طبقات الشوكولاتة، ولكن في هذا المقال اخترت لكم افضل واشهى طريقه
لتحضير طبقات البسكويت بالشوكولاته الشهي والرائع والغني بنكهه الكاكاو.
ولتحضير الوصفه سوف نحتاج الى ما يلي:
المكونات
ثلاثه باكيتات من بسكويت الشاي.
ثلاث بيضات كبيره الحجم.
اصبع كبير من الزبدة.
ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم البودرة.
ثلاث ملاعق من بودره الكاكاو.
نصف كوب من الفستق الحلبي او جوز الهند او اي نوع من المكسرات التي نفضلها،
كما يمكن خلط مجموعه من المكسرات مع بعضها البعض.
طريقه التحضير
نقوم اولا باحضار صينيه مربعه او مستطيله الشكل وفردها بورق بلاستيكي.
ثم نقوم بصف طبقه من البسكويت في الصينية.
نبدا الان بتضير صلصه الشوكولاته بوضع اصبع الزبده في وعاء على نار هادئه حتى تذوب.
ثم نضيف السكر البوده ونقلب جيدا حتى يذوب السكر بالزبده تماما.
نقوم باضافه مقدار الكاكاو ونتابع التحرك الجيد حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
نرفع المزيج عن النار ونتركه ليبرد قليلا فقط ثم نضيف البيض بيضه بيضه بحيث نضيف
البيضه الاولى ونحرك سريعا حتى لا يتم طبخ البيض، ثم نضيف البيضه الاخرى ونتابع التحريك
السريع والمستمر ثم نضيف البيضه الاخيره ونتابع التحريك.
عند اضافه البيض نعيد المزيج على النار حتى يصبح قوام المزيج كثيفا. وعندها نرفعه عن
النار.
نبدا بتوزيع طبقه من صلصه الشوكولاته على طبقه البسكويت.
ثم نضع طبقه من البسكويت مره اخرى ونضيف فوقعها طبقه اخرى من صلصه الشوكولاته.
نكرر العمليه حتى يتبقى كميه قليله من صلصه الشوكولاتة.
كميه الشوكولاته المتبقيه نقوم بسكبها على طبقات البسكويت حتى تتغطى الطبقات كلها بالشوكولاته.
نرش الفستق الحلبي او اي نوع من المكسرات على وجه طبقات الشوكولاته ثم نقوم بتغطيتها
بكيس بلاستيكي.
نضعها في الثلاجه حتى تجمد تماما.
ثم نخرجها ونقطعها ثم نرتبها في صحن التقديم وتقدم.
يتم تقديم حلى طبقات الشوكولاته مع كوب من القهوه او النسكافيه. كما ويمكن برش الشوكولاته
الغامقه او اي نوع من الشوكولاته التي نفضلها على وجع طبقات الشوكولاته قبل تقديمها كنوع
من انواع التزيين الرائعه او يمكن ايضا تذويب شوكولاته بيضاء ووضعها على الطبقات عند تقديمها
على شكل خطوط رفيعة، يمكن اختيار نوع التزيين الذين نرغبه او الذي يفضله افراد العائلة.
