حلى القهوه هناك العديد من انواع الحلويات اللذيذه التي يمكن لربه المنزل ان تعدها، ومن
بين هذه الحلويات تلك التي تحتوي على القهوه كمكون اساسي فيها، او حلويات اخرى لا
تكون طيبه المذاق الا اذا شربنا القهوه اثناء تناولها. كرات الشوكولاته المكونات علبه كبيره من
الحليب المكثف. ثلاثه اكواب من جوز الهند. ثلاثمئه غرام شوكولاته داكنه . طريقه التحضير نخلط
الحليب مع جوز الهند جيدا حتى تتكون لدينا عجينه متماسكة. نصنع كرات من عجينه جوز
الهند والحليب المتوافره عنا. نذيب الشوكولاتة، ونغمس الكرات في الشوكولاتة، ونضعها في الثلاجة. نقدم الحلوى
مع كوب من القهوه البارده وهي ساخنة. اصابع الشوكولاته المكونات ثلاث علب من البسكويت السادة.
كوب من الحليب السائل. كوبان من حليب البودرة. نصف كوب من السكر. اصبع من الزبدة.
علبه من القشطة. مئتا غرام من الشوكولاتة. نصف علبه من الحليب المكثف المحلى. ملعقه صغيره
من القهوه الفوريه . طريقه التحضير نخلط الكاكاو مع السكر والحليب والزبدة، والحليب المكثف سويا
في طبق جيدا، ثم نضع الخليط على نار هادئة. نقسم بسكويت الشاي الى اجزاء صغيرة،
وبعدها نضيفه الى الخليط السابق مع القشطه وقطع الشوكولاتة، ونستمر بالتحريك حتى يتمازج الخليط .
نضع الخليط على صينية، ونقسمه الى اجزاء ثم نشكلها على هيئه اصابع. نلف الخليط داخل
ورق القصدير ونضعه في الثلاجة. البسبوسه المكونات علبه حليب محلى مكثف. اصبعان من الزبدة. ثلاثه
ارباع الكوب من اللبن الزبادي. بيضة. ملعقه صغيره فانيلا. ثلاثه اكواب من السميد الناعم. كوب
من السكر الابيض. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. طريقه التحضير نذيب الزبده دون تسخينها ثم
ننقلها الى وعاء، ونضيف اللبن الزبادي، والبيضة، والفانيلا، واخلطي جيدا. نضيف بالتدريج البيكنج باودر، والسميد،
والسكر، ونستمر بالخلط جيدا حتى تتكون لدينا عجينة. نصب العجينه في قالب مدهون بالزبده او
السمنة، ونغلف الصينيه بورق النايلون او بقطعه قماش، ونتركيها ترتاح مده نصف ساعة. نحمي الفرن
على درجه 180م، ونخبز البسبوسه مده 30-40 دقيقه حتى تنضج. نصب الحليب المكثف المحلى، ثم
نتركها تبرد على منضده المطبخ. مربعات الكراميل المكونات باكيت متوسط الحجم من البسكويت . اصبع
من الزبدة. علبه كبيره من الحليب المكثف المحلى . كوب فستق حلبي مطحون. علبه كبيره
من القشطة. طريقه التحضير نطحن البسكويت مع الزبدة، ونضعه في الصينية، ونرصه جيدا. نضع في
قدر الحليب المكثف والقشطة، ونستمر بالتحريك حتى يصبح لونه كالكراميل ثم نسكبه فوق طبقه البسكويت.
ندعها تبرد تماما، ثم نرش الفستق الحلبي على الوجه، ثم نقطعها لمربعات. كيك القهوه المكونات
كوبان من الطحين. ملعقتان كبيرتان بيكنج باودر. ملعقه صغيره بيكربونات صوديوم. كوب زبدة. كوب سكر.
ست بيضات. ربع كوب حليب. ملعقه كبيره قهوه مركزة. ملعقه فانيليا. طريقه التحضير نضع السكر
والزبده في وعاء الخلاط، ونخلط بشكل جيد حتى يذوب السكر ونحصل على قوام كريمي. نضيف
البيض تدريجيا مع الاستمرار في عمليه الخلط حتى نحصل على مزيج متجانس. نضيف الحليب السائل،
والقهوه المركزة، والفانيليا، ونستمر في عمليه الخلط. نخلط في وعاء جانبي الطحين، والبيكنغ باودر، وبيكربونات
الصوديوم. نضيف خليط الطحين الى باقي المكونات ونستمر في الخلط. ندهن صينيه الفرن بالقليل من
الزبدة، ونصب الخليط في الصينية. نسخن الفرن على حراره مئتي درجة. ندخل الصينيه الى الفرن
لمده نصف ساعة. نزين الكيك بكريمه القهوة.
