المقادير :
– كريم كراميل
– سكر
– ما ء
– حليب مركز
– قيمر نستله
كيفية التحضير :
– نضع السكر على النار ليكون لونة ذهبى و نضيف الماء البارد و نحرك بسرعة بعدها اضيفى القيمر .
ضعى السكر على النار ليكون لونة ذهبى – حركى و اضيفى الحليب بعدها يوضع الخليط مرة ثانية على النار .
اضيفى الحليب الى خليط السكر و الماء و قلبي جيدا – بعدها نرفعة عن النار و نضيف الكريم كراميل و نرجعة مرة احدث للنار ليصير خليط متماسك .
اضافة الكريم كراميل و نقلب و يرفع عن النار و نرجعة مرة ثانية – يصب فصينية و يقدم جاهز مع التزيين بعدما يبرد .
بعدما يجهز الحلي قدمية قطع مع القهوة فائدة السكر :
– مفيد فعلاج الاكتئاب
– يستعمل مع الماء فالقضاء على الدوخة .
اضرار السكر :
– يعوق امتصاص الكالسيوم و الماغنسيوم فالجسم