حلى قهوه جديد ولذيذ تختلف انواع الحلويات وتتعدد طرق تحضيرها حسب مناسبه تقديمها، ونوع المشروب
التي تقدم معه، وتدخل كمكون من مكونات الحلى، ومن ضمنها القهوة، فهي مشروب لذيذ ذو
نكهه خاصه
ومميزة، لذلك تم ابتكار العديد من انواع الحلويات التي تدخل في تحضيرها، والتي سنذكر لكم
بعضا منها،
وكيفيه تحضيرها في هذا المقال. كيكه القهوه والجوز المكونات مئه واربعون مللترا من زيت الذره
النباتي.
مئه وعشرون غراما من السكر. بيضتان. مئه مللتر من القهوه الباردة. خمسون غراما من الجوز
المطحون.
للتزيين: كوب من الجوز. ملعقتان صغيرتان من القهوة. مئه غرام من السكر الناعم. طريقه التحضير
نضع
السكر والبيض في وعاء كبير، ثم نخفقهما جيدا حتى يمتزجا. نضيف الزيت، ونخفق من جديد،
ثم نضيف
الدقيق وبعدها نضيف القهوه بشكل تدريجي، مع التحريك المستمر حتى يتكون لدينا خليط طري. نضيف
الجوز المطحون، ثم نحركه من جديد مع المكونات. نحضر قالب الكيك الخاص، ثم ندهنه بالزبدة،
ونرشه
بالقليل من الدقيق الابيض، حتى تتكون طبقه وتمنع التصاق الكيك او احتراقه. نشعل الفرن على
درجه
حراره 170 مئوية، ثم ندخل القالب فيه، ونتركه لمده ثلاثين دقيقة. بعد ان ينضج الكيك،
نخرجه من الفرن،
ثم نتركه جانبا حتى يبرد. لتحضير التغليفة: نضع السكر الناعم، وملعقتين كبيرتين من القهوة، ثم
نخلط
المكونات مع بعضها البعض، ثم نسكب المزيج على سطح الكيك ونزين به الكيك، ثم نرش
الجوز عليه.
نقطع الكيك، ثم نقدمه للاكل في اطباق التقديم، مع فنجان من القهوة. موس القهوه المكونات
ملعقتان
كبيرتان من الحليب الناشف. ظرف من كريم الكراميل. كوب من الماء. ملعقه صغيره من القهوه
المذوبه في
الماء الساخن. ملعقه كبيره من الكاكاو. للتزيين: ملعقتان كبيرتان من كريم الكراميل. ملعقه كبيره من
القهوه
المذوبه في الماء الساخن. طريقه التحضير نضع الحليب مع الكريم كراميل، والقهوة، والماء، والكاكاو في
قدر
عميق، ثم نضعه على النار، ونحرك المكونات جيدا حتى تتجانس ويبدا المزيج بالغليان. بعد ان
يغلي المزيج
نسكبه في كاسات التقديم، ثم ندخله للثلاجه ونتركه لمده ثلاث ساعات، حتى يتماسك المزيج. للتزيين:
نضع الكريم كراميل في وعاء عميق، ثم نضيف اليه القهوه الساخنه المذوبة، ثم نحرك المكونات
جيدا حتى
تتجانس. نضع مقدار ملعقه صغيره من خليط الكريم كراميل والقهوة، ثم نسكبها على كل كوب
من اكواب
الموس، ثم ندخلها للثلاجه من جديد. بعد ان تتماسك الزينه على الموس، نقدمها للاكل باردة،
مع فنجان من القهوة.