كيفيه تحضير تشيز كيك
التشيز كيك تحب الكثير من النساء تناول شريحه كبيره من التشيز كيك اللذيذ، ولذلك يبحثن
دائما عن طرق لتعلم طريقه تحضير اشهى انواع الحلويات وخصوصا التشيز كيك بكافه انواعه. في
هذا المقال سنذكر طريقه تحضيره بالشوكولاته خطوه بخطوة. تشيز كيك الشوكولاته المميزه المكونات كوب من
بسكويت الشوكولاتة، مفتت. ثلاث ملاعق كبيره من السكر. ثلاث ملاعق كبيره من الزبده المذوبة. كوبان
من الشوكلاته المخصصه للحلويات. علبتان من اي نوع من الجبنه الكريمية. ثلاثه ارباع الكوب من
السكر. ملعقتان كبيرتان من الطحين الابيض. حبتان متوسطتا الحجم من البيض. ملعقه صغيره من خلاصه
الفانيلا. فراوله وشوكولاته مبروشه للتزيين. طريقه التحضير اخلطي في وعاء صغير البسكويت والزبده وثلاث ملاعق
كبيره من السكر، ثم رصي البسكويت في قالب التشيز كيك. اخفقي الجبنه في وعاء كبير،
ثم اضيفي السكر والطحين واستمري بالخفق مع اضافه البيض الواحده تلو الاخرى. اضيفي الفانيلا والشوكولاته
المذابة، ثم اسكبي خليط الجبنه فوق البسكويت. اخبزي التشيز كيك في درجه حراره مئه وثمانين
مئويه لمده اربعين الى خمسه واربعين دقيقة. اخرجي التشيز كيك وتركيه فوق رف للتبريد لمده
ساعة، ثم ادخليه للثلاجه لخمس ساعات على لاقل.
زيني التشيز كيك بشرائح الفراوله والشوكولاته المبروشه وقدميها لضيوفك باردة. التشيز كيك بالشوكولاته البيضاء المكونات
ثلاثمئه غرام من الشوكولاته البيضاء. ستمئه غرام من الجبنه الكريمية. مئتان واربع وثمانون مليلترا من
كريمه الحلويات. خمسون غراما من السكر الابيض. مئه وسبعون غراما من التوت الاحمر. خمس ملاعق
كبيره من مربى التوت. خمسه وثمانون غراما من البسكويت السادة. كوب من الفراوله المقطعة. طريقه
التحضير ذوبي الشوكولاته فوق حمام مائين وضعي ورق نايلون في قالب خبز التوست. اخفقي الجبنه
والسكر جيدا ثم اضيفي الشوكولاته المذوبه بعد ان تبرد. اخلطي خمسين غراما من التوت وملعقتين
من المربى في وعاء صغير. ابدئي بتشكيل التشيز كيك،
ضعي نصف كميه خليط الجبنه في الصينيه ثم اضيفي ملعقتين من التوت المخلوط مع المربى.
اضيفي ما تبقى من خليط الجبنة، سوي السطح جيدا بواسطه ملعقه ثم اضيفي البسكويت. غطي
الصينيه بورق النايلون ثم ضعيها في الثلاجه لمده ست ساعات على الاقل. ضعي التوت والفراوله
في مقلاه صغيره مع ملعقتان من المربى المتبقي الى ان يسخن المزيج، بواسطه الخلاط اخفقي
الفواكه الى ان يصبح قوامها كالصلصة. اقلبي قالب التشيز كيك وزينيه بصلصه التوت وقطع من
الفراولة.
