حلى بارد سهل وسريع بالصور , بالشوكولاته هتلاقي شكل مختلف
المقادير
3 باكواوريو كبير (حوالي 30 بسكوته مثلا)
3 ملاعق كبارذبده
0.5 كوبكاكاو خام
0.5 كوبلبن
كوبزيت
كوبسكر +
طريقه التحضير
نحاول اخراج طبقه الكريمه من بعض البسكوتات (للتزيين) اختياري، او تركها في حاله توافر فاكهه
للتزيين.
+
ف المطحنه يضاف البسكويت كامل و يطحن ناعم، ثم يضاف علي الذبده مذوبه لمده ثواني
علي النار. و يقلب المزيج جيدا بالملعقة.
+
تفرد المكونات في قارب في قاعدته كيس بلاستيك (لسهوله اخراجها) اختياري تضغط مزيج البسكويت و
الذبده ف القاع لتغطيه القاع و تغطيه مسافه 2 سم ف الحواف. ثم تترك ف
الثلاجه لدقائق.
+
يضاف السكر و اللبن في الخلاط الكهربائي و يضرب جيدا حتي يذوب السكر. ثم يضاف
الكاكاو و نضرب مره اخري. ثم يضاف الزيت و يضرب جيدا، ستحصلين علي صوص شيكولا
سميك.
+
يمكن اضافه ملعقه جيلاتين مذوبه في ملعقتين ماء ساخن الي الصوص للحصول علي قوام متماسك
بعد ان تبرد. (اختياري).
+
يضاف المزيج الي القارب فوق طبقه البسكويت و تزين بطبقه الكريمه الموجوده بالبسكويت او قطع
الفراوله او الكريز.
+
تترك ف الثلاجه لمده 3 ساعات علي الاقل، الثلاجه فقط و ليس الفريزر. بالف هنا.
