حلويات وتشيز كيك

كيفية صنع الكيكة الاسفنجية

كيفية صنع الكيكة الاسفنجية 57277Ee4D2C1E412Fdc2Abd952F7Dcca

كيفيه صنع الكيكه الاسفنجية

كيفية صنع الكيكة الاسفنجية 57277Ee4D2C1E412Fdc2Abd952F7Dcca

تعد الكيكه الاسفنجيه من الحلويات المرغوبه لدى الكثير من الناس، وتتميز بطريقه تحضيرها عن الانواع
الاخرى من الكيك؛ فهي تخلو من اللبن والزبده والعصير والزيت. وسنذكر لكم في هذا المقال
طريقه سهله في اعداد هذا النوع من الكيك.

كيفيه عمل الكيكه الاسفنجية
المكونات والمقادير
كوبان من الطحين
4 بيضات حجم كبير
كوب سكر ناعم
ملعقه كبيره نشا
ملعقه كبيره باكينج باودر
ملعقه كبيره فانيلا
كاكاو او اي نكهه اخرى حسب الرغبة

كيفية صنع الكيكة الاسفنجية -D8-B7-D8-B1-D9-8A-D9-82-D8-A9 -D8-B9-D9-85-D9-84 -D8-A7-D9-84-D9-83-D9-8A-D9-83 -D8-A7-D9-84-D8-A7-D8-B3-D9-81-D9-86-D8-Ac-D9-8A -D8-A8-D8-A7-D9-84-D8-B5-D9-88-D8-B1

طريقه التحضير
ندهن صينيه شوي الكيكه او القالب (حسب الرغبة) بالسمنه ونرش الطحين داخلها ونتركها جانبا.
نضع الطحين والنشا والباكينج باودر ونخلطهم جيدا.
نضع البيض والفانيلا والنكهه المطلوبه (حسب الرغبة) بوعاء، ثم نبدا بالخفق جيدا بالخلاط، ونضيف السكر
تدريجيا الى ان يزيد حجم المزيج ويتكاثف.

كيفية صنع الكيكة الاسفنجية 20160621 252
نضيف جزءا من الطحين على مزيج البيض، ونحركه بصوره بطيئه جدا (دون استخدام الخلاط، بل
بملعقه )، ثم نضيف الطحين تدريجيا، ونستمر بالتحريك ببطء.
بعد خلط جميع المكونات يمكن اضافه النكهه المختارة، فراولة، او اناناس، او كاكاو، او البرتقال،
او اي نكهه حسب الرغبة.
نسكب الخليط بالصينيه او القالب الذي نود وضعه بالفرن، ثم نحمي الفرن على درجه حراره
180، وبعد ان يسخن الفرن ندخل الصينيه لتشوى.
نترك الصينيه في الفرن لمده ساعه تقريبا دون ان نحاول فتح الفرن خلال هذه المدة،
وبعد انتهاء الساعه نغرز برفق شوكه في وسط الكيكه للتاكد من انها نضجت، وان لم
تنضج جيدا نرجعها الى الفرن ونتركها حتى تنضج، ولا باس من تفقدها كل 5 دقائق
كي لا تحترق.
بعد اخراجها من الفرن نتركها بعض الوقت خارجا لكي تبرد، ثم نضعها في الثلاجه لمده
لا تقل عن 3 ساعات.
نترك الكيكه لتبرد، ونحضر الكريمه بالنكهه المفضله (شوكولاته او فانيلا او فراولة…)، ونزين بها الكيكة،
وبعدها نزين الكريمه بالاناناس او المانجا او الفراوله او المكسرات مع مراعاه ان تكون ذات
طعم متناسق مع الكريمة.

كيفية صنع الكيكة الاسفنجية 20160621 255

Previous post
صور من اعتصام رابعة العدويه , الاخوان يجتمعون في ميدان رابعة العدوية
Next post
الحمل في الاسبوع 38 , مستعجلة تعرفي ولد ولا بنت تعالي واقولك